Шаурма в лаваші зі свининою і пекінською капустою

Сьогодні фаст-фуд перебрався на домашню кухню: домогосподарки масово готують шаурму! І це добре, тому що продукти всі домашні, безпечні, готується легко і подається з шиком.

Загрузка...

Інгредієнти

— лаваш тонкий, 2 листи

— м’ясо свиняче, 350-400 г

— цибулю, 1 шт

— огірки, 2 шт

— помідори, 2 шт

— капуста пекінська 100 г

Соус

— часник, 1 зубчик

— майонез, 2 ст л

— сметана, 3 ст л

— кріп, 1 пучок

Як приготувати смачну і соковиту шаурму в лаваші зі свининою:

1. Готуємо м’ясну частину шаурми. Свинину дрібно ріжемо і смажимо, посоливши її і поперчив.

2. Займаємося овочами: ріжемо огірочки та помідори, капусту шаткуємо, цибулю нарізаємо півкільцями.

3. Соус готуємо просто: рубаємо кріп, часник пресуємо, всі компоненти змішуємо.

4. Формуем шаурму: на лист лавашу, наносимо соус, не занадто товсто; викладаємо м’ясо і овочі; знову присмачую соусом.

5. Загортання шаурми починаємо з довгого кінця листа лаваша, підігнувши його всередину, щоб він утримував начинку. Потім завертываем в перпендикулярному напрямку, притискаючи лаваш досить щільно.

6. Шаурму можна подати відразу, а можна підсмажити на грилі. Гаряча, з рум’яною скоринкою, вона набагато апетитніше!