Шарлотка – всіма улюблений класичний пиріг з яблук, борошна та цукру, який знають і вміють готувати практично всі господині. У цієї страви є своя цікава історія. Вважається, що придумано це страва було два століття тому, в кінці XVIII століття, завдяки відомої в ті часи персони, дружині британського короля, Шарлотті Мекленбург-Стрелицкой. Вважається, що вона дуже поважала страви з яблук і просила подавати до столу особливий пиріг, приготований з цих прекрасних плодів. Згодом це ласощі і отримало свою красиву назву на честь британської королеви.
В наші дні існує безліч варіацій рецепт шарлотки з різними видами борошна і всілякими фруктами, з цукром або без нього, з курячими або перепелиними яйцями. У цій статті ми зібрали кілька відмінних рецептів на будь-який смак. Сміливо беріть собі на озброєння і неодмінно готуйте до сімейного чаювання.
Оригінальний рецепт шарлотки з лимоном
Що може бути прекрасніше доброго чаювання в колі сім’ї? Правильно, чаювання з смачними домашніми пирогами. Тому пропонуємо вам приготувати незвичайну шарлотку з лимоном! Робиться вона швидко і просто, а її неперевершений аромат швидко збере всіх ваших домочадців за кухонним столом!
Для приготування цього чудового домашнього пирога вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 2 лимона;
- 100 р пшеничного борошна;
- 100 г кукурудзяного борошна;
- 100 г вершкового масла;
- 100 г цукру;
- 100 г сметани 15% жирності;
- 3 курячих яйця;
- 1 пакетик розпушувача;
- 1/2 ч. л. солі;
- 1 пакетик ванільного саха;
- кориця – за бажанням.