Це самий ніжний омлет, який ви коли-небудь пробували! А з грибами і сиром і вершками він ще і ситний, на завтраксамое!

Загрузка...

Інгредієнти

— 4 курячих яйця

— 3 ст л вершків 25%-ных

— 50 г твердого сиру

— 4 печериці свіжі

— трави прованські

— сіль

— перець мелений чорний

1. Вершки виливаємо на сковорідку і пропонуємо їм випарується, включивши невеликий вогонь.

2. Поки йде випарювання, нарізаємо пластинками печериці тонший. Включаємо сильний вогонь і викладаємо гриби до вершків. Готуємо.

3. Яйця випускаємо в мисочку, збиваємо. Потім додаємо тертий сир, спеції і добре збиваємо все разом.

4. Збиту суміш виливаємо в сковороду, де готуються гриби в вершках. Вогник кілька зменшуємо, м’яко перемішуємо вміст сковорідки і накриваємо.

5. Далі готуємо під кришкою, пильно перевіряючи частіше – омлет може підгоріти. Вимикаємо, як тільки уловлюємо готовність страви, і тут же подаємо.

Загрузка...