Помідори та огірки в свіжому вигляді доступні цілий рік, і ви можете готувати з них різні салати. В якості білкового інгредієнта таких страв ідеально підходить тунець, оскільки ця риба вважається корисною і дієтичною. Крім того, даний продукт відмінно поєднується зі свіжими овочами. У цій статті представлено кілька цікавих рецептів салату з тунцем і помідором.

Простий варіант з томатами черрі

Це легкий і простий вітамінний салат, до складу якого входить трохи компонентів. Вам знадобиться наступне:

  • 1 склянку томатів черрі (або більше, за вашим смаком);
  • 2 среднеплодных огірка (або один великий);
  • 150 грамів тунця в оливковій олії;
  • 1 маленький лимон;
  • дві горошини чорного перцю, подрібнених;
  • ваша улюблена салатна зелень.

Готуємо корисну і просту закуску

Видаліть стебла у помідорів. Розріжте помідори навпіл і покладіть в миску. Вимийте, обсушіть і очистіть огірки (якщо хочете, можете залишити шкурки, прибравши тільки хвостики), видалити з них насіння. Наріжте і додайте до помідорів.

Покладіть тунець і масло від нього в невелику миску, вичавіть трохи лимонного соку на все, посипте свіжомеленим перцем і акуратно перемішайте. Важливо, щоб риба залишилася шматочками, не потрібно м’яти її в пюре. Спробуйте і відрегулюйте смак тунця. Додайте більше лимонного соку або трохи оливкової олії, якщо ви вважаєте, що якогось із смаків недостатньо. Перемішайте з овочами.

Помістіть руколу або іншу зелень в широкі плоскі тарілки, зверху розкладіть свіжоприготований салат з тунцем з і помідором і подавайте.

Ще один овочевий варіант

Багатьом подобається використовувати свіжі помідори, огірки та цибулю для приготування закусок. Наведений нижче рецепт з фото салату з тунцем пропонує додати всі ці овочі. Це відмінний вибір для легкої вечері або пікніка. Ніжний смак і аромат досягається тут за рахунок використання свіжої петрушки.

Помідори для цієї страви потрібні стиглі, але зайвої рідини слід уникати. При нарізуванні томатів для салату рекомендується діставати соковиті насіння зсередини. Після того як ви розріжете помідори, варто залишити їх на обробній дошці на кілька хвилин, щоб переконатися, що вся зайва волога піде і не виявиться в салаті.

Ви можете негайно подавати це блюдо або охолоджувати, щоб вживати на наступний день. Отже, вам знадобиться:

  • 5 великих томатів, подрібненого кубиками;
  • 1 маленький огірок, тонко нарізаний;
  • половинка червоного цибулі, подрібнена;
  • 2 столові ложки свіжої петрушки, подрібненої;
  • 100 г тунця у власному соку;
  • 2 столові ложки оливкової олії;
  • 1 столова ложка лимонного соку;
  • сіль морська + перець за вашим смаком.

Як зробити легкий овочевий салат?

Додайте порізані помідори, огірок, цибулю, петрушку і тунець в миску. Перемішайте. Налийте зверху оливкову олію і лимонний сік. Посипте сіллю і поперчіть за смаком. Розмішайте ще раз. Подавати салат з тунцем, і помідором негайно або охолоджувати для подальшої подачі.

Середземноморський салат з тунця

Середземноморська кухня міцно асоціюється з корисними і легкими продуктами. Рецепт, зазначений нижче, не є винятком. Щоб приготувати цей ніжний салат з тунцем, маслинами, помідорами та огірками, вам буде потрібно наступне:

  • 1 пучок молодої цибулі, листя розірвати;
  • 200 грамів червоних томатів черрі, розрізаних навпіл;
  • 1 маленький червоний лук, тонко нарізаний;
  • 1 довгий огірок, кубиками;
  • 1 зелений солодкий перець, кубиками;
  • 2/3 склянки сиру фета;
  • 2/3 склянки маринованих маслин;
  • 2 столові ложки подрібненого свіжого орегано;
  • 2 банки (по 185 грамів) консервованого тунця в маслі;
  • 1/4 склянки червоного винного оцту;
  • хрусткий хліб для подачі.

Як приготувати салат в середземноморському стилі?

Цей салат з тунця, свіжого огірка та інших компонентів готується так. Покладіть у велику сервірувальну тарілку листя салату, помідори, цибуля, огірок, перець, сир фета, маслини і орегано.

Додайте тунця (не злитого і не розчавленого). Полийте трохи оцтом і поперчіть. Змішайте акуратно, щоб поєднати все інгредієнти. Подавайте відразу ж.

Зелений салат з тунця

Цей смачний, поживний і легкий салат з огірків, помідорів і тунця — простий спосіб стежити за своєю вагою, не відчуваючи голоду.

Тунець є відмінним джерелом білка і може також містити омега-3 жирні кислоти, якщо консерви приготовані належним чином, тому перевірте етикетку на банку, перш ніж вибирати її для салату. Зелений салат по даному рецепту ви зможете досить легко і швидко зробити перед самим прийомом їжі. Тому це відмінний вибір для обіду або легкого вечері. Для нього вам знадобиться наступне:

  • 185 г тунця в олії або у власному соку (залежно від того, що ви віддаєте перевагу більше);
  • 1 огірок;
  • 3-4 великих листків салату;
  • 7-9 помідорів чері або 2 звичайних середніх томата;
  • 250 грамів зерен кукурудзи (свіжих або консервованих);
  • 180 грамів чорних маринованих маслин;
  • оливкова олія за вашим смаком;
  • поварена сіль.

Як зробити цей зелений салат?

Вимийте листя салату і обітріть їх паперовим рушником, щоб видалити воду. Злийте тунець і порубаєте його в банку виделкою на невеликі шматочки, покладіть в салатницю.

Вимийте помідори. Якщо ви використовуєте томати черрі, розріжте їх на четвертинки. Якщо ж ви вибрали стандартні овочі, нарізати їх дрібними кубиками. Додайте помідори до тунцу в миску, посоліть і змішайте все.

Розріжте зелений салат на смужки. Якщо в листі є тверді частини (наприклад, біля кореня), відріжте їх і не додавайте в салат з тунця, кукурудзи, огірка та помідора. Як тільки ви нарежете зелень, додайте її до інших компонентів разом з кукурудзою і огірком.

Злийте чорні маслини і розріжте їх на кружальця. Додайте їх у салатницю, полити все оливковою олією і ретельно перемішайте. Ваш зелений салат з тунця готовий до подачі! Як і всі подібні страви, його слід подавати на стіл свіжоприготованим, поки він не втратив свій смак і аромат.

Салат з тунцем і макаронами

Таке поєднання компонентів звучить досить дивно, але результат виходить вражаючим. У цьому рецепті салату з тунця використовуються свіжі помідори, огірки і цибулю як доповнення до макаронних виробів, солодкого горошку, сиру чеддер і майонезу. У вас вийде смачне блюдо, яке ви можете використовувати як самостійно, так і в якості начинки для сендвічів. Всього вам буде потрібно:

  • 1 банку тунця, консервованого у власному соку;
  • 3/4 склянки сиру чеддер;
  • 100 грамів макаронних виробів (невеликого розміру);
  • 1 дрібно нарізану цибулю;
  • 1 середній огірок, нарізаний кубиками;
  • 0,5 кг помідорів чері, порізаних навпіл;
  • 1 банка зеленого горошку;
  • півсклянки майонезу;
  • половина їдальні ложки лимонного соку;
  • перець і сіль за вашим смаком.

Готуємо макаронний салат

Відваріть макарони до стадії аль-денте. Коли це буде зроблено, облийте їх холодною проточною водою і обсушити.

Покладіть підготовлені макарони, горошок, тунець, огірки і помідори в сервірувальну тарілку. Додайте майонез, сіль, перець і лимонний сік. Змішайте все до однорідності, накрийте кришкою, а потім помістіть в холодильник на годину або більше.

Подавайте з скибочками хліба або як окрему страву. Цей салат з тунцем, і помідором також ідеально підходить для обідів на винос, оскільки він не потребує розігріві.

Ще один салат навинос

Чому приготування салату в банку так зручно? Розміщення заправки на дні і основних інгредієнтів зверху означає, що міститься в страві зелень не стане вологою. Таку заготовку ви можете брати з собою на роботу або давати дитині в школу. Для одного з варіантів таких страв вам потрібно наступне:

  • 2 чайні ложки легкого червоного винного оцту;
  • 2 столові ложки оливкової олії;
  • півсклянки нарізаного огірка;
  • півсклянки нарізаних помідорів;
  • 2 столові ложки подрібненого червоного цибулі;
  • 120 г тунця у власному соку, злитого;
  • 2 столові ложки подрібненого сиру фета;
  • 1 столова ложка нарізаних маслин або оливок;
  • 2 1/2 склянки нарізаного салату ромен.

Як зробити таку заготовку?

У великій банці об’єднайте заправку (попередньо змішавши винний оцет з маслом), огірки, помідори і цибулю. Зверху розкладіть рибу, сир фета, маслини і салат. Закрийте кришкою і охолодіть. Якщо ви хочете зробити страву більш ситним, ви можете приготувати цей салат з тунця, огірка, помідора з яйцем.

Коли ви будете готові з’їсти заготівлю, просто струсніть банку і переверніть її вміст в тарілку або миску середнього розміру (або їжте прямо з банки).

Салат для наповнення сендвіча

Намазувати салати на хліб стало популярним недавно. Але багато досить швидко оцінили таку чудову можливість швидкої закуски. Оскільки таке вживання салатів прийшло до нас з американської кухні, в якості наповнювача для сендвічів найбільш поширені картопляний і курячий салати. Що ж щодо риби? Тунець у власному соку підходить для таких рецептів ідеально. Для однієї з таких варіацій вам знадобляться:

  • 120-180 г консервованого тунця у власному соку, злитого і ретельно обсушенного;
  • 3 цибулі-порею, дрібно порізані (білі і зелені частини);
  • 1/4 склянки рубаних огірків;
  • 1 великий стебло селери, подрібнений;
  • 1/3 склянки майонезу;
  • сіль морська і перець — за смаком;
  • 4 булочки або несолодких круасана.

За бажанням:

  • помідори;
  • листовий салат;
  • солоні огірки;
  • солодкий перець.

Як зробити такий салат з тунцем?

У великій мисці перемішайте рибу з цибулею, огірком, селерою, майонезом, сіллю і перцем. При бажанні додайте будь-яку іншу додаткову начинку. Нанесіть на розрізані вздовж булочки або круасани. Їжте такі сендвічі охолодженими.

Якщо ви хочете використовувати в цьому рецепті солоні огірки, вибирайте гостру різновид, бажано з додаванням кропу. Солодкі мариновані овочі можуть надати всій закуски неприємний присмак. Якщо ж ви любите сильну гостроту, можна додати в салат дрібно порізаний перець халапеньо або перцевий пластівці.

Крім того, майонез в цьому рецепті небажано замінювати іншими соусами, особливо знежиреними.