Рукола – визнаний афродизіак, тому таким салатом пригощайте потроху, не перестарайтеся. Крім того, вона має гіркуватий присмак, який, втім, в салаті успішно нейтралізується. Готувати такий салат, на двох, потрібно близько 45 хвилин.

Інгредієнти

— пучок рукколи;

— помідорчики черрі, 8 шт;

— маслини, 10 шт;

— сир фета-100 г;

— перець;

— сіль;

— олія оливкова.

Як приготувати салат з руколи, фети і помідорів:

1. Пучок рукколи помити і замочити у воді хоча б на ½ години – прибрати гіркоту. Обсушити.

2. Дрібні помідори, вимивши, розрізати навпіл.

3. Сир фету порізати кубиками.

4. Рукколу декоративним змішаною снопиком викласти в тарілку, перемежовуючи чорними маслинами, червоними половинками помідорів і білими кубиками сиру.

5. Присолити, полити олією, поперчити, якщо хочете.

Загрузка...