Напередодні свят хочемо запропонувати прекрасний рецепт на Новий рік! Цей новорічний салат не просто смачне частування, він ще й справжнє прикраса столу! Радимо приготувати всім, хто збирається відзначати свято вдома зі своїми близькими.

Загрузка...

Необхідні інгредієнти:
— дві буряків
— оселедець
— одна велика морква
— п’ять картоплин
— зелений або ріпчасту цибулю (вибирайте на ваш смак)
— майонез

Для прикраси візьміть:

— кріп
— яйце
— консервовану кукурудзу
— журавлину або гранат.
Отже, починаємо новорічні приготування!

1) Відваріть овочі. Остудіть. Очистіть і натріть на середній терці. Залиште одну часточку морквини і виріжте зірку для прикраси вашої «ялинки». Для додання салату особливої святковості й незвичайності картоплю можна замінити кислим яблуком — або все, або половину. Залежить від того, наскільки для вас важлива ситність майбутнього страви.

2) оселедець Обробити. Звільніть її від кісток і наріжте дрібними шматочками.

3) Візьміть блюдо (бажано красиве і широке). Викладайте на нього шари, звужуючи їх до вершини, щоб створити форму ялинки. Кожен шар повинен бути близько одного сантиметра в висоту. Отже, послідовність така:
— Картопля (викладіть його і змастіть майонезом);
— Оселедець (змішайте її з цибулею і покрийте тонким шаром майонезу);
— Морква;
— Буряк (спочатку рясно покрийте її майонезом, а потім акуратно розмажте його по всій «ялинці»).

4) Тепер найприємніший етап приготування! Прикрашаємо «новорічну красуню». Для цього красиво викладайте гілочки кропу так, щоб вони були схожі на справжні ялинові гілки. На вершину ялинки поставте морквяну «зірку».

5) Візьміть варене яйце. Відокремте білок від жовтка. Натріть їх окремо на дрібній тертці. Білкову масу викладіть на ялинці в якості основи майбутньої ялинкової «гірлянди». Гірлянду акуратно сформуйте з кукурудзяних зерен. Жовток послужить основою для іншої гірлянди — з ягід журавлини або з граната. Гранат виглядає більш ошатно, але якщо ви не переносите кісточки, то краще візьміть журавлину.

6) Дочекайтеся Нового року і подавайте до столу святковий салат!

Всі ваші домашні та гості напевно будуть у захваті від такого ошатного салату! «Ялинка» зробить стіл ще більш новорічним. Гарних вам свят і приємного апетиту!

Загрузка...