Такий салат можна назвати вишуканим і навіть пікантним. У всякому разі, на столі він помітний відразу. Роблять його з стебел селери, маслин, яблук і болгарських перців, колір яких підбирають за бажанням. Заправляти його можна майонезом і сметаною, йогуртом, якщо взяти натуральний – буде смачно у всіх варіантах.

Інгредієнти

— 1 стебло селери

— 1 перець болгарський, на цей раз – жовтий

— маслини

— 1 яблуко, велике й червоне

— перець

— сіль

— заправка (сметана або йогурт, або майонез)

Як швидко приготувати смачний овочево-фруктовий салат:

1. Перець болгарський миємо й ріжемо тонкими смужками, позбувшись від насіння і перегородок.

2. Стебла селери нарізаємо шматочками, маслини – тонкими кружечками (в цьому салаті форма має значення).

3. Яблуко нарізаємо гарними рівними шматочками.

4. Змішуємо компоненти салату, приправляємо і заправляємо. Викладаємо в салатницю і несемо на стіл.