Рецепт розкішного салату під назвою «Царська шуба», який, безсумнівно, стане одним з центральних страв на Вашому святковому (новорічному) столі. Покроковий рецепт Ви знайдете нижче.

Загрузка...

Продукти, які Вам знадобляться при приготуванні:
1. Двісті грамів картоплі;
2. Триста грам буряка;
3. Двісті грам авокадо;
4. Двісті грам крабових паличок;
5. Триста грам малосольного лосося;
6. Сто п’ятдесят грам червоної ікри;
7. Сто п’ятдесят грамів чорної ікри;
8. Двісті п’ятдесят грам майонезу;
9. Двісті п’ятдесят грам сметани;
10. Сік лимона;
11. Сіль.

Картоплю і буряк відварити до стану готовності і дайте охолонути, після чого зніміть з них шкірку і натріть на дрібній тертці.
Малосольный лосось наріжте дрібними кубиками.

З плоду авокадо зніміть шкірку, наріжте дрібними кубиками і замаринуйте – покладіть в окрему тарілку і залийте соком лимона.

Крабові палички наріжте на дрібну соломку.

В окремій піалі змішайте майонез і сметану до однорідної маси.
Консервні банки з ікрою відкрийте і залиште в бік.
Для викладання салату, який буде складатися з шарів, Вам знадобиться велике плоске блюдо.
Першим шаром натертий на тертці картоплю. Посоліть його і змастіть сумішшю з сметани і майонезу.

Наступним шаром покладіть подрібнений кубиками лосось.

Покладіть замариновавшиеся в лимонному соку шматочки авокадо.

Четвертий шар створіть смужок крабових паличок.

Останній шар викладіть з буряка.

Всі шари салату обов’язково ретельно перемажьте сметано-майонезним соусом.

Самим верхнім шаром покладіть червону ікру, а з боків салат покрийте шаром чорної ікри.
Після всіх маніпуляцій поставте блюдо з салатом на три години в холодильник для просочення. По закінченню часу можна подавати.


Приємного апетиту!

Загрузка...