Зовсім недавно продукт з екзотичною назвою «фунчоза» здавався російському обивателю страшним і незбагненним винаходом китайських кулінарів. Однак сьогодні вже навряд чи когось здивуєш рисовими макаронами. Більш того, таємниче блюдо з не менш загадковою назвою стало досить частим гостем на наших столах.
Локшина з рисового борошна була винайдена в Китаї. В даний час цей продукт є невід’ємною частиною продуктового асортименту будь-якого європейського магазину, де його завжди можна знайти у вигляді черепашок, спіральок, круглої вермішелі або класичної локшини.
Користь чи шкода
Корисний рис? Безсумнівно. Рисові макарони містять вітаміни і мікроелементи. Якщо локшину роблять з неочищеного рису, то в ній також залишаються висівки, поліпшують роботу травлення. Дуже поживний Продукт. Навіть невелика порція здатна забезпечити енергією на дуже довгий час.
Сама по собі рисова локшина досить калорійна. А якщо додати до неї жирну підливу, то про дієтичному харчуванні можна забути. Крім того, азіатська кухня відома своєю гостротою. Тому якщо вам не можна вживати жирне і гостре, то краще відмовитися від традиційних страв китайської та японської кухні.
Локшина з рису хороша в різних салатах і супах. Підібравши відповідні продукти, можна легко знизити калорійність цієї страви. А можна просто слідувати принципу дотримання міри в усьому. Розумний підхід до харчування — найкращий спосіб виключити проблеми з зайвими калоріями.
