Ви тільки плануєте закупівлю продуктів, а Ваші домочадці вже в очікуванні апетитного і оригінального вечері? Можна приготувати рибні котлетки з консервів – адже в будинку найчастіше виявиться консервна банка з сардинами або тунцем.
Як готувати рибні котлети з консервів?
Рибні котлетки з консервів – простий, швидкий, і що важливо, досить дешевий спосіб порадувати себе рибними котлетами. Рибні консерви зберігаються довгий час, які не потребують спеціальної підготовки – потрібно тільки злити рідину або масляний шар і подрібнити рибку виделкою. Можна з’єднати масло або рідину з рибним фаршем, якщо він буде сухуватим.
Якщо оцінювати корисні властивості рибних котлеток з консервів, то потрібно визнати, що тривала термообробка під час виготовлення консервів, не зберігає поживні властивості риби. Однак консерви містять перероблені і подрібнені рибні кістки з високим вмістом кальцію. Наприклад, у ста грамах консервів таке ж вміст кальцію як і в 200 міліграмах молока. Саме при обробці рибної маси високими температурами речовини лікопін і бетакаротин з антиоксидантами, які є в рибі, справляють корисний ефект і засвоюються.
Не часто доцільно готувати котлети з рибних консервів, але як варіант невигадливого вечері на швидку руку, ці рецепти згодяться.
Рецепти рибних котлеток з консервів
