Існує цілий ряд досить оригінальних японських напоїв, які викликають інтерес з боку вітчизняних кулінарів. Серед них на увагу заслуговують як безалкогольні, так і спиртовмісні варіанти. Про найбільш популярних традиційних японських напоях розповімо в нашій публікації.
Аодзиру
Японці переконані, що ідеальний безалкогольний напій повинен володіти не тільки прохолодними властивостями, але також виробляти на організм цілющий ефект. Спираючись на таку філософію, народні лікарі Країни висхідного сонця створили нектар аодзиру, насичений цілою масою вітамінів і незамінних мікроелементів. Коктейль являє собою мікс овочів, молока і злаків. Таке поєднання може здатися не надто приємним на смак. Однак користь від вживання японського напою просто неоціненна.
Щоб приготувати аодзиру, потрібно використовувати наступні інгредієнти:
- Білокачанна капуста – 200 р.
- Селера – 150 р.
- Проращенный ячмінь – 150 р.
- Молоко – 200 мл
- Вода – один стакан.
- Цукор – за смаком.
Перейдемо безпосередньо до рецептом японського напою. Вищевказані компоненти подрібнюють до стану однорідної маси в блендері. Отриманий сік зціджують через сито, заливають молоком і водою. Коктейль відправляють на кілька годин в холодильник. Потім у склад додають цукор і перемішують.
Японський напій аодзиру вживають після важкого трудового дня. Вітамінний нектар відмінно живить організм великою кількістю білка і вуглеводів. Вже за підсумками першого тижня після початку прийому коктейлю можна відчути відмінний тонізуючий ефект і помітити приріст додаткових сил.
