Шоколад – це популярний кондитерський виріб з какао-бобів, що використовується не тільки як самостійне частування, але і як основа для приготування різноманітних десертів і випічки. Його додають в суфле, тістечка, мафіни і інші солодощі. У сьогоднішньому матеріалі будуть розглянуті найбільш цікаві рецепти кексів з шоколадною крихтою.
З какао і лікером
Ця пишна, приємно пахне випічка обов’язково сподобається любителям домашньої їжі. Вона має легку повітряну структуру і насичений шоколадний присмак. Щоб побалувати нею своїх близьких, вам знадобляться:
- 250 г тростинного цукру.
- 250 р м’якого олії.
- 200 мл шоколадного лікеру.
- 360 г звичайної білої муки.
- 100 г шоколадної крихти.
- 4 яйця.
- 1 пакетик розпушувача.
- 2 ст. л. несолодкого какао.
Починати відтворення рецепти кексів з шоколадною крихтою, з фото яких можна ознайомитися трохи вище, необхідно з обробки олії. Його перетирають з цукром, а потім змішують з сирими яйцями. Отриману масу доповнюють какао, розпушувачем, лікером, борошном і шоколадною крихтою. Все це розкладають по змазаним формочках так, щоб вони виявилися заповненими лише на дві третини, і прибирають в духову шафу. Випікають вироби при помірній температурі до повної готовності.