Універсальність страви однозначна! Салат з гранатовим соусом гармонійно впишеться у святкове меню, урізноманітнює кухонну рутину повсякденних прийомів їжі, стане дієтичним фаворитом гурманів і любителів смачно перекусити.

Близькосхідне додаток страв і фруктова феєрія смаку

У незвичайної варіації «підливи» проста рецептура, з приготуванням вишуканого прикраси страв впораються навіть початківці кулінари. Особливо гастрономічно вдалим вважається поєднання гранатового соусу з салатом з овочів.

Використовувані продукти:

  • 120 мл гранатового соку;
  • 110 мл оливкової олії;
  • 60 мл білого винного оцту;
  • 8-11 г цукру;
  • насіння з ½ граната.

Ретельно перемішайте інгредієнти в мисці, відкладіть на 2-3 хвилини настоятися. Хочете урізноманітнити рутинне блюдо, але не знаєте чим? Гранатовий соус їдять з овочами, а також з рисом, кускусом, булгуром. Зберігати продукт можна в холодильнику 5-6 днів.

Загрузка...

Швидкий фруктовий салат з італійським сиром

Порадуйте домочадців легким салатом із стиглих фруктів, приправленим м’яким гранатовим доповненням з кислого соку і оливкової олії. Приємних цитрусових акцентів додасть страві апельсин.

Використовувані продукти:

  • 330 г листя салату;
  • 110 г моцарели;
  • 12 г гірчиці;
  • 1 апельсин.

Очистіть салат, вимийте і висушіть за допомогою паперових рушників. Моцарелу наріжте хаотичними скибочками, апельсин — тонкими часточками. При бажанні видаліть шкірку. Перемішайте інгредієнти, заправте соусом і гірчицею.

Середземноморська закуска «Фета» — кулінарне уособлення літа

Яскрава комбінація стиглих овочів і пряних приправ утворює дивно соковитий салат. Гранатовий соус вправно підкреслює смакові якості кожного інгредієнта, утворюючи багатогранну палітру ароматів і смаків.

Використовувані продукти:

  • 200 р сиру фета;
  • зелена квасоля, бланшована — 200 г;
  • 2 червоних перцю;
  • 3 середніх баклажана;
  • 1 маленький червоний лук;
  • 1 жменю петрушки.

Процеси приготування:

  1. Попередньо нагрійте духовку до 200 °C, перець розріжте на четвертинки і підсмажте на деку.
  2. Наріжте баклажани на дві половинки, змочіть оливковою олією, приправити корицею і спеціями.
  3. Смажте до утворення золотистої і пом’якшеної скоринки (22-28 хвилин), на заключних етапах посипте подрібненою петрушкою.

Сир наріжте акуратними кубиками, червоний цибулю — тонкими півкільцями. При бажанні підсмажте ароматний інгредієнт на сковороді. Приправити салат гранатовим соусом, ретельно перемішайте.

Загрузка...

Вегетаріанський рай: швидке частування із зелені

Освіжаючий букет зелені в дуеті з часточками стиглого авокадо утворює багатогранну симфонію смакових акцентів. Ненав’язливих солодких ноток додає цибулю, перець, розсип гранатових зерен.

Використовувані продукти:

  • 110 г листя салату;
  • 20-30 г паростків редиски;
  • 1 червоний перець;
  • 1 авокадо;
  • зелений лук, зерна граната.

Як приємно усвідомлювати, що у такого вишуканого блюда простий рецепт! Салат з гранатовим соусом можна приготувати за кілька хвилин, просто змішавши інгредієнти в окремій ємності. При бажанні розбавте гаму інгредієнтів часточкою лимона.

Хрусткий овочевий салат з приємним фруктовим акцентом

Швидка закуска радує простотою продуктових поєднань. Хрустка морква, редис і стебла цибулі… Ймовірно, необхідні для готування компоненти вже є у вашому холодильнику!

Використовувані продукти:

  • 4 редиски;
  • 3 моркви;
  • 1 червоний перець;
  • 1 жовтий перець;
  • листя салату, зелена цибуля;
  • майонез (необов’язково).

Процеси приготування:

  1. Ретельно промийте інгредієнти під проточною водою.
  2. Овочі наріжте тонкою соломкою, подрібніть запашний цибулю.
  3. Для більшої ніжності смаку додатково приправити страву майонезом.

З чим їдять гранатовий соус? Не тільки з крупами і овочами, бажаючі ситно поїсти можуть скористатися морепродуктами або курячим філе. Поживне додаток помітно збільшить калорійність салату.

Кулінарні традиції Азербайджану: Наршараб

Наршараб виготовляють з соку стиглих гранатових плодів. Кулінари вміло розбавляють природну кислинку граната запашним арсеналом спецій і пряних приправ, серед яких:

  • коріандр;
  • базилік;
  • кориця.

Використання ароматного доповнення страв не обмежується застосуванням у салатах. Гранатовий соус Наршараб грамотно підкреслює смак червоної риби, м’яса, стає витонченою родзинкою десертів. Часто соус використовується в якості маринаду для шашлику.

Загрузка...