Датський салат – багатогранне блюдо, яке здатне подарувати широку гаму смаку. У деякому плані страва схоже з добре знайомим всім нам Олів’є. Однак рецептура більше тяжіє до європейських кулінарним традиціям. Як приготувати окремі варіації данської салату? Пропонуємо дізнатися про це з нашої публікації.
З крабовими паличками
Рецепт данської салату допускає різні варіації. Однією з найбільш цікавих ідей виглядає привнесення до складу крабових паличок. В оригінальній версії страви використовується натуральне м’ясо морського ракообразного. Щоб приготування салату не вдарило по гаманцю, розглянемо рецепт приготування з набагато більш дешевими крабовими паличками.
Тут потрібні такі інгредієнти:
- Томати – 3 штуки.
- Яблука – 2 штуки.
- Крабові палички – 250 грам.
- Малосольні огірки – 3 штуки.
- Майонез 100 мл
- Натуральний мед і діжонська гірчиця – по півтори столових ложки.
- Сушений часник – 3 десертні ложки.
- Сіль, чорний мелений перець, паприка – за смаком.
Спочатку виконують нарізку дрібними кубиками яблук, крабових паличок і малосольних огірків. Ретельно подрібнюють помідори. Готують соус, змішавши майонез, мед, часник сушений, гірчицю, паприку, перець і сіль. Інгредієнти збивають, скориставшись блендером. Датський салат з крабовими паличками заправляють отриманим соусом, а потім перемішують.
