Курка – той інгредієнт у рецепті, який практично неможливо зіпсувати. Як би ні була недосвідчена господиня, курячі страви в основному виходять чудовими. Напевно, тому багато точки швидкого харчування віддають перевагу приготуванню страв з м’яса курей.
А ми приготуємо сьогодні курячі палички в паніровці (або клярі). Ця закуска ніколи не залишається на столі надовго. Її вважають за краще з’їдати в першу чергу. Особливо улюблені такі палички нашими дітьми. Нічого дивного, адже прекрасні курячі нагетси в домашніх умовах виходять більш хрусткими і смачними. Секрет в тому, що страва готується з свіжих продуктів і подається на стіл відразу, поки скоринка ще не була вологою і не втратила свою хрусткость. Однак не варто зловживати такою смакотою, навіть враховуючи те, що готують її будинку. Курячі нагетси в домашніх умовах смажать у великій кількості масла, що, погодьтеся, не додає закуски дієтичністю. Але іноді так хочеться чогось шкідливого…
В паніровці з кунжутом
Ось, досить простий і навіть трохи вишуканий рецепт. Готуються курячі палички в паніровці з кунжутом. Розходяться вони так швидко, що рекомендується збільшити норму продуктів в два рази. Особливо це актуально, якщо у вас велика сім’я.
