Торт по праву можна вважати головним святковим атрибутом. Він повинен бути не тільки зовні досить привабливим, але і дуже смачним.

Торт «33 корови» можна презентувати як жінці, так і чоловікові. Існують різні варіації приготування даного ласощі. Головне – прикраса основи. В якості композиції для іменинного тістечка використовують кольорову мастику і фігурки корів у кількості 33 штук. Доповнити тварин може гумористична табличка на тему віку іменинника: «Як не крути, а тобі 33» і т. п.

Проста основа святкового ласощі

Основою торта «33 корови» може служити абсолютно будь-бісквіт з кремовою прошарком.

Для приготування стандартного бісквіта вам знадобиться:

  1. Чотири яйця.
  2. Цукор – стакан.
  3. Какао – 3 столових ложки.
  4. Розпушувач – 1 чайна ложка.
  5. Борошно – 100 грам.

Крем для торта з мастики «33 корови» можна приготувати з наступних продуктів:

  • вершкове масло – 1,5 упаковки;
  • плитка шоколаду;
  • згущене молоко.

Для просочення солодощі треба взяти:

  • просту воду – півсклянки,
  • цукровий пісок — 120 грам.

Роботу починають з виготовлення коржа. В даному випадку знадобиться один. Для цього збивають міксером яєчні білки, поступово додаючи до них цукор-пісок. Повинна вийти пишна маса. Обсяг продуктів при цьому зростає вдвічі.

Борошно і какао просівають, додаючи до них розпушувач. Отримане тісто переливають в спеціальну роз’ємну форму для випічки. Бісквіт випікають при температурі 180 градусів. Корж рекомендується повністю остудити, його можна залишити на столі при кімнатній температурі на всю ніч. Після чого його просочують цукрових просоченням і змащують кремом.

Підстава з меренги

Для приготування торта «33 корови» можна використовувати фрукти і вершки. Складові для випічки:

  • вершки з високою жирністю – півлітра;
  • полуниця – півсклянки;
  • білок яйця – 4 штуки;
  • один мандарин;
  • один банан;
  • цукрова пудра – 20 грам;
  • невеликий ківі;
  • апельсин;
  • оцет – 1 чайна ложка;
  • картопляний крохмаль – 40 грам.

Спочатку приготування білки збивають 10 хвилин, використовуючи міксер. У масу вводять цукрову пудру невеликими порціями. Після чого в отриману масу додають оцет і крохмаль. Склад знову збивають. На пергаменті малюють коло, діаметр якого 20 сантиметрів. Духова шафа нагрівають до 150 градусів. На окружність видавлюють білкову масу, використовуючи простий кондитерський мішок. Меренга випікається у середньому 40 хвилин. Основу після випічки залишають в духовій шафі до повного остигання.

Підготовлені жирні вершки збивають в густу піну. Фрукти миють і очищають від шкірки, після чого їх нарізають невеликими шматочками. Зверху меренги викладають фрукти і кремову прошарок. Торт затягують мастикою і прикрашають фігурками корів. Ласощі для гостей готово!

Виготовлення фігурки корови своїми руками

Корівка з цукру на святковому торті «33 корови» стане не просто символом достатку і достатку. Вона прикрасить кондитерський виріб, додасть йому індивідуальність і забавну недбалість. Створити тварина з мастики зовсім нескладно.

Для виготовлення корови треба обзавестися:

  • кондитерським гелем;
  • мастикою мексиканської – 34 грами;
  • мастихіном;
  • пензлем;
  • цукровими паличками в кількості 5 штук;
  • харчовим барвником – коричневого, чорного і рожевого кольорів;
  • решетом;
  • ножичками;
  • глазур’ю чорного кольору в невеликій кількості;
  • білою і чорною мастикою для основної частини фігурки;
  • дрезденської паличкою і роликовим ножем.

Для початку необхідно намалювати шаблон корови. Використовуючи мексиканську мастику, роблять сосиску, довжина якої 8 сантиметрів. Її сплющують. На підготовлену основу втягається цукрові палички – це ноги тварини. Довжина частин – не більше 5,5 див.

Одна паличка з цукру буде служити шиєю персонажа. Фігурку сушать 10 годин.

Мастику розкачують тонким шаром, на ній обводять контури тварини, вирізають їх ножем. До шкурі кріплять цятки довільної форми з чорної мастики. Їх необхідно попередньо намочити водою.

Тулуб обертають зробленої шкурою. Зайві частини шкурки обрізають ножицями. З мастики білого кольору скачують кульки, надають йому форму груші. Це голова корівки. Використовуючи дрезденську паличку, розмічають очниці. Мастикою виконують рот і ніс тварини. Після чого тулуб з’єднують з головою.

Хвіст і шерсть тварини

Залишки мастики пропускають через решето. Ось і шерсть корівки. Отримана вовна розподіляється рівномірно. Не варто забувати про хвостик. Використовуючи харчові барвники, корову можна пофарбувати в коричневий і рожевий кольори. Тут все залежить від фантазії майстрині. Кумедна фігурка корови готова. Залишилося створити ще 32 штуки. У будь-якому випадку прикраса коштує того, воно справить належне враження на гостей і самого іменинника. Торт «33 корови» (фото в статті) стане гідним подарунком для друга або родича.