Можна сказати, що смажена картопля вважається основою вітчизняної кулінарії. Саме по собі це блюдо є дуже смачним і простим у приготуванні. Однак якщо за якихось обставин ви змушені часто вживати смажену картоплю, то можна її трохи змінити. Наприклад, зробити смажену картоплю з беконом. Це ідеальне поєднання двох продуктів створює прекрасне блюдо. Додається лише один інгредієнт, а смак і зовнішній вигляд змінюються повністю. Отже, розглянемо рецепт смаженої картоплі з беконом.
Інгредієнти
Для приготування цього вишуканого, але в той же час простого страви нам знадобляться:
- Сам картопля (як же без нього). Візьмемо 1 кг.
- 300 грам варено-копченого бекону.
- Перець чорний.
- Сіль.
- Пара зубчиків часнику.
- Кмин і розмарин для прянощі.
Як бачимо, інгредієнти прості, легко дістати. Приступаємо до готування смаженої картоплі з беконом.
Обсмажуємо бекон
Першим справу візьмемо бекон і за допомогою гострого ножа наріжемо його тонкими скибочками. Після чого беремо сковороду, кладемо туди наш бекон, додаємо часточку часнику і гілочку розмарину. Ставимо на середній вогонь. Рослинне масло додавати не треба, так як під час знаходження бекону на гарячій сковороді буде вытапливаться сало. Якщо будете обсмажувати мало, наприклад 2-3 хвилини, то доведеться додавати рослинне сало, воно корисніше, ніж звичайне рослинне масло) при смаженні картоплі.
Смажений бекон перекладаємо в яку-небудь посуд. Звичайно, його можна і не виймати, залишити там же, ніякої різниці немає. Але тут вже кому як зручніше.
