Іноді хочеться приготувати дуже прості страви оригінально. От і ми пропонуємо кілька незвичайних ідей звичного нам картопляного пюре з сосисками. Щоб зробити такі страви на своїй кухні, не потрібно якихось заморських делікатесів. Всі інгредієнти знайдуться у кожної господині.

Пюре з вершками

Таке блюдо приготувати дуже просто. Особливими уміннями володіти не треба.

Для приготування знадобиться:

  • 1 стакан молока;
  • 1,5 кг картоплі;
  • 3 ст. л. вершків;
  • вершкове масло і сіль (за смаком).

Спочатку очистіть картопля, після цього відваріть. Потім розімніть його, розведіть молоком, трохи підігрітим з вершками. Далі приправити страву сіллю і вершковим маслом. Після цього заважайте пюре до однорідного стану.

Дієтичне пюре

Якщо ви зараз на дієті, але хочеться приготувати оригінальне блюдо з пюре, тоді зверніть увагу на наступний рецепт.

Для приготування знадобиться:

  • по 0, 5 кг картоплі і цвітної капусти;
  • 50 мл молока;
  • сіль (за смаком і за бажанням).

Спочатку почистіть і помиєте картоплю. Потім промийте під проточною водою капусту. Відваріть її та картоплю до готовності, гарненько розімніть. Влийте підігріте молоко. Перемішайте.

Сосиски з цибулею

Для приготування наших сосисок з цибулькою потрібно:

  • соняшникова олія;
  • 1 цибулина;
  • 3 сосиски.

Почистіть цибулю, наріжте. Поріжте на три частини сосиски. Після кожного шматочка робимо з 2-х сторін хрестоподібні надрізи.

Розігрійте сковороду, змастіть її маслом. Обсмажте цибулю до прозорості. Далі туди ж киньте сосиски. Обсмажте до розкриття «трояндочок».

Після цього викладіть картопляне пюре з сосисками і цибулею на тарілку. Подавайте Блюдо теплим. Страва чудово поєднується зі свіжою зеленню і салатом з огірків і помідорів.

Пюре під соусом

Тепер розглянемо ще один рецепт.

Для приготування страви потрібно:

  • 1 кілограм картоплі;
  • 300 г стручкової квасолі і стільки ж сосисок.

Для приготування соусу потрібно:

  • дві цибулини;
  • 500 мл бульйону;
  • половина 1 ст. ложки гірчиці;
  • 20 грам борошна;
  • 50 мл оливкової олії.

Помийте картоплю почистіть. Далі поріжте його на невеликі шматочки. Відправте в каструлю варитися приблизно на двадцять хвилин. Після того як картопля звариться, злити з неї рідину, залишивши приблизно півтори склянки. Перемішайте ретельно картопля, потовчіть. Додайте трохи вершкового масла. Перемішайте.

Тепер займіться приготуванням соусу. Почистіть і дрібно поріжте цибулю. Обсмажте на сковороді з маслом до рум’яного кольору. Киньте борошно. Після влийте бульйон. Готуйте до того моменту, поки соус не загусне. Як тільки це відбудеться – додайте гірчицю.

Після квасолю порізати на невеликі шматочки, киньте в киплячу воду на одну хвилину. Після цього відправте в холодну воду. Таким чином, квасоля приготується, але при цьому залишиться такою ж яскравою.

Очистіть сосиски. Відправте в каструлю. Скільки варити сосиски в киплячій воді? П’яти хвилин буде цілком достатньо. Далі викладайте пюре з сосисками і квасолею на тарілку. Зверху страву полийте соусом. Подавайте до столу

Картопляне пюре у вафлях

Розглянемо ще більш оригінальне страву. Для приготування знадобиться:

  • одна упаковка вафель для торта;
  • яйце;
  • 5 картоплин;
  • соняшникова олія;
  • сіль;
  • 500 грам сосисок.

Почистіть картоплю, порізати на кубики, відваріть. Трішки підсолити, після розімніть. Далі киньте туди вершкове масло. Після розкрийте вафлі, розкладіть на дошку, створюючи з них вафельні плити. Їх зверху змастіть гарячим картопляним пюре. Після, почекавши кілька хвилин, коли вафлі стануть м’якими, викладіть попередньо очищені сосиски. Після чого скрутіть вафлі в трубочку. Отриманий виріб поріжте на шматочки товщиною приблизно три сантиметри.

Яйце збийте в окремій ємності, трохи підсолюємо. Після кожен шматочок умочіть в яйце. Обсмажте на рослинному маслі. Подавайте пюре з сосискою в вафлі теплим. При бажанні можна вироби викласти на лист зелені.