Багато хто любить смачні і оригінальні десерти, але не всі вміють їх готувати. Існує кілька рецептів солодкого, які не вимагають ніяких кулінарних вмінь. Найяскравішим прикладом є торт «Панчо». Є кілька оригінальних і простих рецептів приготування цього торта.

Класичний рецепт торта

Класичний торт «Панчо» представляється елементарним рецептом, який включає в себе шоколадний бісквіт, сметанний крем із згущеним молоком і ваніліном, консервовані або свіжі фрукти, горіхи. Щоб зекономити час на приготування і обійтися без процесу випічки, можна використовувати готовий бісквіт або рулет.

Рецепт торта «Панчо» без випічки вимагає наявності певних інгредієнтів:

  • Основа торта не потребує складних маніпуляцій. Вона включає в себе готовий шоколадний бісквіт, півсклянки волоських горіхів, стакан консервованих персиків, півсклянки свіжих вишень без кісточки.
  • Для крему знадобляться: 1 літр жирної сметани, 1 банку згущеного молока, пакетик ваніліну.
  • Для покриття використовується крем з жирних вершків в кількості 1 склянки і ванільний цукор.
  • Глазур вимагає наявності плитки чорного шоколаду, 1 чайної ложки розчинної кави, по половині чайної ложці цукру і меду, 3 столові ложки жирних вершків.

Такий набір продуктів необхідне для приготування класичного «Панчо» без термічної обробки.

Принцип приготування «Панчо»

Торт «Панчо» без випічки користується популярністю серед багатьох господинь, так як не вимагає наявності кулінарних талантів. Торт формується шляхом накидання компонентів горою, які перемазуються кремом зі сметани, шоколаду і вершків.

Як швидко і легко приготувати торт «Панчо» без випічки за класичним рецептом:

  1. Сметану змішати зі згущеним молоком, висипати пакетик ваніліну. Збивати масу блендером, поки не з’являться м’які піки.
  2. Бісквіт потрібно подрібнити. Можна поламати випічку руками, формуючи невеликі шматочки. Інший спосіб – нарізати невеликими кубиками.
  3. Кожен кубик бісквіта потрібно вмочити в крем зі сметани і згущеного молока.
  4. Викласти на піднос або тарілку шар підготовленого бісквіта. Площа першого шару буде визначати розміри торта.
  5. Засипати перший шар подрібненими горіхами і шматочками персика, вишнями.
  6. Промазати зверху невеликою кількістю крему.
  7. Формується кілька шарів таким же чином, із зменшенням кожного ярусу в розмірах. Таким чином виходить гірка з бісквіту.
  8. Сформований торт поставити в холодильник на 1-2 години.
  9. Поки «Панчо» буде стояти в холодильнику, варто приготувати глазур і крем для покриття виробу. Для глазурі розтопити шоколад на паровій бані і змішати з іншими інгредієнтами. Верхній крем – збити вершки з ваніліном.
  10. Витягнути торт, промазати кремом з вершків, а зверху полити глазур’ю. Присипати подрібненими горіхами. Поставити в холодильник кондитерський виріб ще на півгодини.

Рецепт «Панчо» для любителів бананів

Торт «Панчо» без випічки з бананами не відноситься до класичного рецепту, так як має більш просту технологію приготування. Такий десерт стане справжньою знахідкою для господині, до якої прийдуть «непрохані» гості.

Варто підготувати наступні інгредієнти:

  • Звичайний і шоколадний бісквіт.
  • Банан і ананас.
  • Волоські горіхи.
  • 1 літр сметани.
  • Плитка шоколаду.
  • 1 склянку цукру.
  • 1 пачка ваніліну.
  • 100 грам жирних вершків.

Торт «Панчо» без випічки з бананом можна приготувати за 10-15 хвилин і ще півгодини мінімум почекати, поки десерт просочиться і застигне.

Приготування бананового «Панчо» за 5 хвилин

Принцип приготування складається з декількох простих операцій:

  1. Порізати бісквіти квадратами і перемішати між собою.
  2. Сметану, вершки, цукор і ванілін змішати. Збивати протягом 5 хвилин, поки не з’являться стійкі піки.
  3. Вилити 1/2 крему в суміш бісквітів і акуратно перемішати.
  4. Висипати трохи просоченого бісквіта на піднос і шар полити невеликою кількістю крему. Викласти порізаний банан і скибочки ананаса. Присипати горіхами.
  5. Зробити ще три таких шари.
  6. Залити зверху «смачну гірку» залишками сметанного крему.
  7. Зверху викласти банани, просочені у розтопленому шоколаді.
  8. Можна присипати банани горіхами.

Торт «Панчо» без випічки повинен настоятися протягом півгодини. Після десерт готовий до подачі.