Багато заварюють зелений чай рівно так само, як і чорний. Тільки закипів чайник – і ми вже готові приступати до чаювання, але це в корені не вірно. Які ж правила потрібно дотримуватися, щоб цей напій повністю розкрив глибину свого смаку, при якій температурі заварювати зелений чай?
Символ Країни
Саме зелений чай є напоєм, який китайці вважають своїм надбанням. У всьому світі відомо таке поняття, як китайська чайна церемонія. Для того щоб повністю повторити цей цікавий, але при цьому надзвичайно складний ритуал, доведеться вникнути в культуру, традиції і характер цілої країни.
Більше 4 тисяч років жителі Китаю використовують зелений чай для лікування різних захворювань, для зняття втоми, так і просто для підняття настрою. Відомі філософи і зовсім шукали в чаї натхнення для своїх роздумів. А от для країн Європи він став доступний порівняно недавно. Але і там він став не менш популярним, ніж у Китаї, Індії та Японії – у місцях, де знаходяться основні чайні плантації, і люди звикли вживати цей напій щодня.
