Повітряний пиріг – дуже легкий і ніжний десерт. Готувати його досить просто. Щоб зробити таке ласощі, не потрібно витрачати багато часу. Рецепти подібних солодощів включають в себе не тільки яйця, борошно і цукровий пісок, але і додаткові компоненти (плоди і ягоди, сир, порошок ванілі і мелену корицю). У статті йде мова про декількох способах приготування пирога.
Простий варіант повітряного десерту
До його складу входить:
- Чотири яйця.
- 200 г цукрового піску.
- Стільки ж борошна.
- Сода, змішану з оцтом, – половина чайної ложки.
- Трохи цукрової пудри.
- Щіпка меленої кориці.
- Порошок ванілі (1 грам).
Щоб зробити повітряний пиріг за таким рецептом, потрібно розтерти яйця з 200 грамів цукрового піску. З’єднати з заздалегідь просіяного пшеничного борошном, сумішшю соди і оцту. В отриману масу додається кориця в молотом вигляді, порошок ванілі. Всі компоненти слід добре збити. Десерт випікають у жаровій шафі близько сорока хвилин.
Потім повітряний пиріг дістають з духовки і покривають шаром цукрової пудри.
