У нашій країні будь-якого гостя прийнято напоїти чаєм – чорним густим з лимоном або легким ароматним зеленим, а може бути, і трав’яним, зі звіробоєм і м’ятою. Традиційно до гарячого напою подають солодощі – цукерки, вафлі, торти, печиво та всіляку домашню випічку. Але часом гості опиняються на порозі несподівано – може на годинку заглянути подруга, забігти у справах сусідка і залишитися погомоніти, або ж з візитом завітає улюблена свекруха. А в хаті, як на зло, немає нічого смачненького.
Саме в такій ситуації і перевіряється, наскільки господиня впевнено почуває себе на кухні. Адже кожна жінка повинна вміти зробити пиріг буквально з нічого й упоратися з справою за півгодини максимум.
Секрети гарних домогосподарок
Усіма секретами кулінарії не володіє жодна домогосподарка. Однак у кожної жінки є свій рецепт пирога «без нічого» – перевірений багаторазовим повторенням, той, який вона може зробити з закритими очима і відмірюючи всі продукти на око.
Найпопулярнішими варіантами швидкої випічки дами обмінюються між собою. Багато рецептів моментальних пирогів є і на кулінарних форумах. Однак тут часто лукавлять: обіцяють рецепт швидкої випічки, а в описі читаєш «відваріть рис і курячу грудку, очистіть помідори від шкірки, приготуйте заварний крем». Тут будь-кому зрозуміло, що жодних 30 хвилин не вистачить. Можливо, пиріг і буде готуватися півгодини, але перед тим як відправити в духовку, метушні з ним буде чимало.
Та й часто немає нічого під рукою – ні готових начинок, ні тіста, ні інгредієнтів для крему, ні сиру, ні томатів. Що робити в такій ситуації?
