У нашій статті ми розповімо, як готувати пиріг з буряком. Буде розглянуто кілька рецептів. Також ми опишемо етапи приготування всім відомого осетинського пирога. Але про все по порядку. Почнемо з шоколадного пирога з буряком.
Шоколадний
Якщо хочете приготувати незвичайний смачний десерт, то зверніть увагу на цю випічку. Такий пиріг чудово поєднується з чаєм і шампанським. Його також можна подавати зі збитими вершками, варенням і фруктами.
Для приготування пирога з буряком, знадобиться:
- 50 грам цукрової пудри і стільки ж какао;
- 1 склянка борошна;
- 2 буряків (варені);
- 2 ст. ложки соняшникової олії;
- 1,5 ч. ложки ваніліну і пекарського порошку;
- яйце;
- 60 грам будь-якого вершкового сиру;
- 4 ст. ложки теплої води;
- 120 грам вершкового масла і стільки ж цукру.
Покроковий рецепт приготування
Спочатку змастіть рослинною олією форму для випічки. Насипте в неї борошно, вона повинна прилипнути до маслу. Решту витрусіть. Далі зробіть тісто. Змішайте в мисці цукор з борошном і пекарським порошком. Після відправте туди ж какао, ретельно перемішайте. Киньте в миску яйце, ванілін, влийте масло. Перемішайте.
Тепер переходите до приготування начинки для пирога з буряком. Візьміть блендер, їм подрібніть овоч в пюре. В отриману масу додайте сир, вершкове масло, пудру. Перемішайте між собою ці компоненти. Далі введіть в тісто начинку. Перемішайте. Вилийте отриману масу у форму. Випікатися пиріг з буряком повинен в розігрітій духовці до готовності. Подавайте виріб до столу теплим.