Смачний пиріг, який, безсумнівно, припаде до смаку Вам, Вашій родині і вже точно буде оцінений по достоїнству гостями. Він досить простий у виконанні і не забирає багато часу і сил.

Загрузка...

Необхідні продукти:
1. 0,5 кг борошна;
2. Чотири столові ложки цукру;
3. Яйце;
4. Стакан молока;
5. Столова ложка вершкового масла;
6. Столова ложка дріжджів;
7. Три столові ложки рослинної олії;
8. Перешіптування солі;
9. Півсклянки маку.
Замісіть некруте тісто і поставте його на тридцять хвилин у тепле місце підніматися.
На тридцять хвилин вийміть тісто, обімніть і знову сховайте на тридцять хвилин.


Поки тісто піднімається, займіться підготовкою начинки. Зваріть півсклянки маку. Можете при варінні використовувати воду або молоко – залежно від уподобань. Крім того, можете додати три столові ложки цукру, якщо любите солодше. Коли маку буде готова, злити всю рідину, щоб ні краплі не залишилося.
Дістаньте тісто і розділіть його на дві частини. Можете, звичайно, не ділити – в такому разі Ваш пиріг вийде досить таки великим.
Розкачайте тісто, змастіть його маслом і посипте пласт трьома столовими ложками цукру.


Викладіть мак поверх тіста і ретельно розподіліть його по поверхні за допомогою ложки.
Скрутіть тісто в форму рулету, обріжте з обох сторін кінчики. Не викидайте їх – вони послужать для трояндочки на пирозі. Кінці отриманого рулету з’єднайте і починайте розрізати за допомогою ножиць. Робіть надрізи через кожний сантиметр, не розрізайте повністю. Залиште два кружечка зовні, третій виверніть назовні до центру (дивіться на фото). Продовжуйте до тих пір, поки всі кружечки не виявляться вивернутими. Кінчики рулету, які були відрізані раніше, обережно виверніть так, щоб вийшла трояндочка. Один шматочок покладіть всередину (він остаточно скріпить рулет і його не буде видно), а другий додайте зверху.


Розігрійте духовку до ста сімдесяти градусів.

Поставте рулет в тепле місце, щоб він ще трохи піднявся, а потім змастіть білком і поставте випікатися на п’ятнадцять-двадцять хвилин. Дістаньте пиріг і покладіть на блюдо, накрите серветкою.
Приємного апетиту!

Загрузка...