Кава з амаретто — ароматне винахід італійських кофеваров. Напій готується з додаванням невеликої кількості пряного лікеру, в основі якого терпкий мигдаль і ніжний абрикос. Алкогольна добавка активно експлуатується також у кондитерському мистецтві.
Італійська атмосфера затишку в домашніх умовах
Порадуйте себе чашкою підбадьорливого, наповненого м’якими алкогольними акцентами напою. Таку каву стане приємним доповненням романтичного вечора, ароматним свідком душевних бесід.
Використовувані продукти:
- 38 г кави в зернах;
- 26-30 мл лікеру;
- 5-11 г тертого мигдалю;
- кориця, збиті вершки.
Вилийте лікер в скляний стакан, додайте свіжозаварений кави, приправте мигдалем і пряної корицею. Прикрасьте одержаний кави з амаретто вітіюватого капелюшком із збитих вершків.
Інший погляд: іспанські традиції у високому бокалі
Експериментуйте з класичною технологією приготування незвичайного напою, зробіть список використовуваних інгредієнтів новими ідеями. Іспанська коктейль сподобається любителям солоденького.
Використовувані продукти:
- 40 г солодкого згущеного молока;
- 40 мл лікеру;
- 35 мл молока;
- 1 чашка кави (капучіно);
- 1 чайна ложка порошку кориці, за бажанням.
Процеси приготування:
- Покладіть солодке згущене молоко в стакан, залийте нудотний компонент напою лікером.
- Перемішайте отриману суміш з охолодженим капучіно.
- Прикрасьте кави з амаретто пряної корицею (розсипчастим порошком або витонченої паличкою).
В якості головного елемента напою можна використовувати і заварний, і розчинну каву. Розсипчастий гранульований порошок поступається зернам в смаку і ароматі, проте значно прискорить процес створення коктейлю.
