Неймовірно смачна і проста в приготуванні піци з сиром і кукурудзою порадує Вас. Приготуйте це блюдо на вечерю і відчуйте себе справжнім італійцем. Ви також можете додати свої інгредієнти до тих, що вказані в рецепті.

Загрузка...

Інгредієнти:
1) 400 гр борошна
2) 30 гр дріжджів (сухих (7 гр) або живих – на вибір)
3) 50 мл оливкової олії
4) 20 гр ковбаси салямі
5) 10 гр вареної ковбаси
6) 30 гр сиру «Моцарелла»
7) 100 гр консервованої кукурудзи
8) 100 гр будь-якого твердого сиру
9) 6 червоних помідорів
10) Кавова ложка солі
11) Томатний соус або кетчуп

Якщо Ви вирішили використовувати сухі дріжджі, то просто додайте їх в муку. Якщо ж Ви взяли живі дріжджі, то процес трохи більш складний. Покришіть в стакан дріжджі, налийте теплої води, а потім розмішуйте, поки дріжджі повністю не розчиняться.
Змішайте в окремій мисці борошно, сіль і оливкове масло. Перемішайте і додайте розчинені дріжджі, а потім замісіть тісто. Присипте стіл борошном і місіть тісто до тих пір, поки воно не буде відставати від рук і поверхні столу.

Набравши в руки трохи оливкової олії, обмажте ним тісто. Після цього покладіть кульку в чистий посуд, накрийте його чистим рушником і залиште в теплому та затишному місці, поки тісто не стане більше в два рази.

Піднялося тісто замісити ще раз і знову поставте в тепле місце для збільшення в об’ємі. Візьміть форму, змастіть дно і краї оливковою олією.

Розтягніть тісто так, щоб воно закрило всю форму і зробіть невеликі бортики по краях. Змастіть корж оливковою олією і соусом для піци. Замість соусу Ви можете взяти кетчуп, але після випічки він надає піці не надто приємний присмак. Витратьте ще трохи свого часу, щоб піца вийшла дійсно смачною і ароматною.
Для соусу розведіть пару ложок томатної пасти у воді, видавіть в неї зубчик часнику і прокип’ятіть. Коли маса стане середньої густоти, знімайте з вогню.
Викладіть поверх тіста начинку, посипте кукурудзою і тертим сиром.

Етап 6.
Розігрійте духовку до 200 градусів і випікайте піцу 10 хвилин. При укладанні тесту врахуйте, що при випіканні тісто підніметься. Уважно стежте за станом бортів. Якщо він білі, то піца поки не готова. Якщо стали бежевими – страву можна витягувати з печі. Готову піцу викладіть на дошку і накрийте рушником. Після того, як вона трохи охолоне і настоїться, її можна подавати на стіл.

Загрузка...