Рецепти сільської піци, які представлені в даній статті, мабуть, сподобаються всім без винятку. Принадність таких страв в тому, що їх готують за типом пирогів, тобто закритими зверху ще одним шаром тесту. Коли ви будете брати в руки і їсти таку піцу, то точно не испачкаетесь! Сама піца виходить дуже соковитою, смачною, з обох сторін утвориться хрустка скориночка. Це ситне блюдо, яке може підійти як для перекусу, так і для повноцінного обіду – дивлячись скільки шматків з’їсти!
Як у ресторані «Піца Міа»: рецепт сільської піци з куркою
Pizza Mia – заклад італійської кухні, що пропонує доставити гарячу і ароматну піцу прямо до вашої двері. Одна з найпопулярніших позицій меню – пиріг. Його також називають сільської піцою. Страва являє собою закриту піцу з начинкою з ароматного часникового соусу, картоплі, сиру і шматочків копченої курки. Однак можна приготувати і самостійно точно таку ж закриту піцу з куркою – “Сільську”. Рецепт простий, з нього можна зробити пиріг на індивідуальний смак – якісь інгредієнти прибрати або замінити, додати більше або менше. Та й економія очевидна: на ті гроші, за які ви замовте тільки одну піцу можна приготувати цілих три!
Для тіста:
- 250 мл молока;
- пачка сухих дріжджів;
- дві столові ложки цукру;
- чайна ложка солі;
- 130 грамів вершкового масла;
- 400 грамів борошна вищого сорту.
Для начинки:
- 300 г копченого курячого філе;
- 200 грамів свіжого картоплі;
- 200 г сиру моцарелла;
- майонез і часниковий соус.
