Далеко не кожна господиня має можливість приготувати смачні домашні пельмені для себе та членів сім’ї. Причина криється в нестачі часу, підвищеної зайнятості, небажання і навіть елементарної ліні. Та й навіщо витрачати час на приготування їжі, якщо є готові пельмені «Ложкарев» з відбірної яловичини. Відгуки про це напівфабрикати з тіста ми і розглянемо в даній статті.

Що собою являють пельмені «Ложкарев»: загальний опис

Даний продукт, як правило, розфасовується в невеликі прозорі пакети з міцного поліетилену. Вони оформлені лаконічно і просто. У центрі упаковки зображений анімаційний персонаж, що нагадує боярина або заможного купця. Він одягнений в гарний халат, штани, підперезані атласним ременем. За поясом у персонажа дерев’яна ложка.

З боків, зверху і знизу обкладинка містить оригінальне оздоблення, нагадує рамку. Візуально приваблива упаковка і вселяє довіру.

Фасовка і вага виробів

Всі пельмені «Ложкарев» з яловичиною, свининою й іншими м’ясними наповнювачами випускаються в упаковках по 420, 900 і 1000 р. Готові пельмені фасуються в коробки по 9, 18, 8 або 12 упаковок. Зберігаються розфасовані пельмені у спеціальних холодильниках.

Хто робить: виробник

Пельмені «Ложкарев» з відбірної яловичини виготовляє ТОВ «Шельф-2000». Компанія була заснована в 1995 році. Починалося все з купівлі невеликого цеху по виготовленню напівфабрикатів замороженого виду. Перший випуск пельменів під даною торговою маркою компанія налагодила на початку 2000 року.

Крім пельменів підприємство займається виробництвом хінкалі, вареників, котлет, тіста. На даний момент виробник випускає п’ять різновидів пельменів ТМ «Ложкарев». Серед них: пельмені «Ложкарев» з відбірної яловичини і свинини, вироби з тіста з додаванням яловичини, свинини, індички і курки.

Найвідоміші нагороди компанії

З моменту свого відкриття підприємство взяло участь у різних конкурсах, а також завоювало безліч нагород, премій і здобув кілька перемог у міжнародних виставках.

Так, у 2015 році компанія отримала почесний диплом та статуетку у формі зірки, ставши «Товаром року». У цьому ж році виграла золоту медаль, отримавши перемогу у міжнародній виставці WorldFood Moscow 2015. У 2016 році ця організація отримала кубок та диплом у номінації «Краще підприємство 2016», а також золоту та срібну медалі.

Але чи впливає кількість медалей та нагород на якість виробленого сировини? Чи можна цю інформацію почерпнути з відгуків про пельмені «Ложкарев» з відбірної яловичини? Звертають увагу покупці на кількість зазначених на етикетці нагород?

Перше враження про пельмені: думки покупців

Виходячи з численних відгуків, даний продукт справляє приємне враження. За словами одних споживачів, підкуповує лаконічний дизайн і відсутність зайвої реклами на упаковці.

Інші покупці кажуть, що їм імпонує багатообіцяючу назву «добірна свинина, яловичина». На їхню думку, відразу створюється образ якісних продуктових виробів з ідеальними м’ясними шматочками всередині. Про це говорить більшість відгуків про пельмені «Ложкарев» з відбірної яловичини.

При цьому ті та інші не звертають увагу на кількість зазначених на обкладинці нагород. До слова сказати, на упаковці брендованих пельменів зазначено, що продукт — переможець народної дегустації.

Цікаво, що у більшості осіб, що купили даний напівфабрикат, назва даній номінації або звання асоціюється з рекламою зубної пасти. Якщо пам’ятаєте, колись продавалася така зубна паста, яка була нібито рекомендована Асоціацією кращих стоматологів.

За великим рахунком, це був всього лише рекламний трюк. Подібної організації не існує. В кожній країні є звичайне об’єднання стоматологів, що жодного подібного роду рекламі відношення не має.

Ось і подібне гасло, що стосується народної дегустації, викликає посмішку і масу запитань.

Калорійність пельменів «Ложкарев»

Калорійність пельменів ТМ «Ложкарев» безпосередньо залежить від їх різновиду. Наприклад, у тих, що з яловичиною, міститься 386 ккал на 100 р. При цьому білка в них – 12 г, вуглеводів – 34,90 р, а жирів – 20 р. В 100 г пельмені з яловичиною та свининою міститься всього 290 ккал. Жирів в них – 12 г, білків – 8 м, а вуглеводів – 38 р.

Калорійність курячих пельменів – 230 ккал. Жирів і білків у них 7,50 г, а вуглеводів – 33,50 р. Свинячі пельмені містять всього 260 ккал. Жирів в них 9 г, 8 г білків, вуглеводів – 38 р. Вироби з тіста з додаванням індички містять 242 ккал. Жирів в них 8 г, білків 7,5, а вуглеводів – 35 р.

Пельмені «Ложкарев» з відбірної яловичини: склад

Перед покупкою пельменів багато покупці звертають увагу на склад продукту. Так, на упаковці названих виробів з яловичини вказані наступні інгредієнти:

  • Хлібопекарська борошно пшеничне, вищий сорт.
  • Яловичина.
  • Питна вода.
  • Куряче філе.
  • Ріпчасту цибулю.
  • Рослинний білок.
  • Кухонна сіль і чорний мелений перець.
  • Яєчний порошок і рафінована рослинна олія.

У складі пельменів «Ложкарев» зі свининою та яловичиною присутні ті ж інгредієнти. Тільки додаються меленые шматочки яловичини і свинини. Однак незалежно від того, свинячі, яловичі або индюшиные пельмені, в їх складі міститься куряче філе.

Короткі замітки про склад пельменів

У багатьох користувачів, що купують напівфабрикат торгової марки «Ложкарев», виникає деяке здивування. Пов’язана вона переважно із складом пельменів «Ложкарев» з відбірної яловичини. У відгуках клієнтів компанії в деталях описані враження від побаченого. Найбільше запитань викликає трактування про «Напівфабрикаті мясосодержащем в тесті категорії».

Для тих, хто не знає, м’ясо даної категорії складається на 40-60 % м’язової тканини. Воно вважається непоганим. От тільки крім нього у складі пельменів є рослинний білок у вигляді сої і курка. Як кажуть покупці, за смаком на першому місці стоїть соя, а вже потім курка. Іншого «добірного» м’яса в цих пельменях не відчувається.

«Чорний список» «Росконтроля»

Відповідно до тестування, який провели у відомому вітчизняному проекті «Росконтроль», пельмені цієї торгової марки потрапили в «Чорний список».

Причина даного рішення пов’язана з «навмисним обманом покупця», кажуть у проекті. Тестування продукту показало, що у складі пельменів є крохмаль і рослинна клітковина. Однак цю інформацію виробник чомусь приховав.

Що кажуть покупці про смак «м’ясних» пельменів?

Якщо звернути увагу на відгуки про пельмені «Ложкарев» з яловичини, можна дізнатися думки покупців про даному продукті. Причому зробити це цілком реально, оцінивши всі п’ять різновидів від цієї торгової марки. За розповідями покупців, в даних м’ясних виробах речовини тваринного походження було набагато менше, ніж рослинного.

Майже всім сподобалося тісто. Воно не розвалюється шматками. Повністю однорідне. Не містить грудочок. Не розтріскується. У процесі варіння залишається цілісним і не розпадається на шматки. Що ж стосується начинки, тут думки майже всіх покупців єдині – «там немає м’яса». Причому навіть запах серединки пельменя залишає бажати кращого.

Деякі покупці розповідали про незрозуміле вмісті. За їх словами, пельмень неможливо було їсти. На зубах щось скрипіло, хрумтіло. Це щось нагадувало пісок.

Хтось встиг відчути на зубах щось тягуче і погано жующееся, схоже на шию, шкіру або жили. Іншим же пощастило знайти непривабливі речі всередині пельменя. Приміром, в одному випадку це був невеликий шматок дроту, а у іншому – частину від мішка з-під борошна. Майже всі дані відгуки супроводжуються обуренням і соковитими фотографіями.

Що сподобалося покупцям?

Майже всі покупці хвалять зовнішній вигляд упаковки. Вона симпатична і неяскрава. Також всі говорять про прекрасних властивості тіста. Навіть після тривалої варіння воно не розпадається. Начинка залишається в тесті і не випадає в каструлю. Коли готові пельмені лежать на тарілці, навіть не соромно робити фотосесію. Вироби акуратно зліплені. Лежать один в один. Виглядають досить презентабельно.

Крім цього, багатьом подобається зручна фасовка пельменів. Є вибір між невеликим, середнім та максимальним вагою продукту. Тому на пробу завжди можна взяти саму маленьку упаковку. Більшість у захваті від ціни. Це бюджетний напівфабрикат, який можна купити в будь-якому супермаркеті, магазині. Він коштує недорого і підходить для сімейних і самотніх людей.

І, звичайно, майже всіх споживачів в повній мірі влаштовує співвідношення тіста і начинки. Всього в міру, без перебору або недовага.

Одним словом, пельмені торгової марки «Ложкарев» мають специфічний смак. Борошняні вироби візуально привабливі. Але пробувати їх чи ні — вибір за вами.