Печиво «Сніжок» отримало свою назву завдяки зовнішньому вигляду. Воно розсипчасте, ніжне і в міру солодке. Складно сказати, який рецепт вважається оригінальним. Проте всі вони схожі, за винятком декількох інгредієнтів. Можна сміливо експериментувати і пробувати різні способи приготування ласощів.
Смачне печиво: список інгредієнтів
У цьому рецепті печива «Сніжок» ключову роль відіграє цукрова пудра. Її не треба жаліти. Готові печива виходять тануть у роті, і саме пудра надаємо їм таку властивість. Також потрібно взяти:
- 400 грам борошна;
- 200 грам вершкового масла;
- 50 грамів манної крупи;
- 200 грам цукру;
- половину чайної ложки соди;
- оцет для гасіння;
- пакетик ванільного цукру;
- половину чайної ложки солі.
При необхідності можна замінити ванільний цукор невеликою кількістю ваніліну.
Печиво «Сніжок»: рецепт з фото
Масло нарізають невеликими шматочками. Додають цукор. З допомогою міксера ретельно збивають ці два інгредієнти. Кладуть ванільний цукор, сіль, соду, погашену оцтом.
Окремо з’єднують борошно і манку. У масу з маслом акуратно вводять борошно. Роблять це партіями, щоб замішувати гладке тісто, без грудочок борошна. Круте тісто накривають плівкою і прибирають на двадцять хвилин у холодильник.
Холодне тісто розбирають на грудочки. Викладають їх на деко, застелене пергаментом. З допомогою виделки формують рельєфну поверхню для печива «Сніжок». Випікають десерт близько двадцяти хвилин при температурі 180 градусів.
Після печиво охолоджують, обвалюють у великій кількості цукрової пудри і подають до столу.
