Печиво «Лакомка» – це нескладне блюдо, з яким може впоратися навіть малодосвідчений кулінар. Для приготування страви використовуються прості компоненти. Такі продукти є в холодильнику у кожної господині. Печиво лакомка – прекрасне доповнення до сімейного чаювання. Про варіанти його приготування йдеться в статті.

Рецепт з додаванням ірису

Страва включає в себе:

  • Три склянки пшеничного борошна.
  • Два яйця.
  • 300 р цукрового піску.
  • 170 грамів вершкового масла.
  • Близько 120 мілілітрів молока.
  • Трохи ваніліну.
  • 100 грамів ірисок.
  • Маленька ложка пекарського порошку.
  • 30 г крихти кокосової.

Печиво «Лакомка» за рецептом з ірисом готується таким чином. Борошно змішують з пекарським порошком і ваніліном. 150 грамів вершкового масла кімнатної температури збивають до появи білого відтінку. Для цього використовують міксер. В отриману масу треба помістити цукровий пісок в кількості 250 г і яйця.

Потім додається 50 мілілітрів злегка теплого молока. Суміш з’єднують з пшеничного борошном, збивають. Кладуть в холодильну камеру на півгодини. Іриски поміщають в решту молока. Масу треба підігріти на плиті. У каструлю також слід покласти 50 г цукрового піску. Додати решту масла. Інгредієнти перемішують.

Потім їх потрібно прибрати з плити. Тісто дістають з холодильної камери. Формують з нього рівний пласт. За допомогою склянки треба вирізати з отриманої маси фрагменти округлої форми. Тісто для печива лакомка готують у жаровій шафі приблизно 10 хвилин. Виріб складається з двох шарів.

Нижній ярус покривається наповнювачем. На нього кладеться верхній пласт. Потім десерт посипають крихтами кокоса.

Печиво з додаванням сиру

До його складу входить:

  • Близько 200 г маргарину.
  • Стільки ж пшеничного борошна.
  • Півкіло сиру.
  • 4 великі ложки цукрового піску.
  • Яйце.
  • Трохи порошку ванілі.
  • Половина маленької ложки рослинного жиру.

Щоб зробити печиво «Лакомка» за таким рецептом, сир слід з’єднати з маргарином. В одержану масу кладуть пшеничне борошно і порошок ванілі. Інгредієнти перемішують. Тісто для десерту потрібно помістити в холодильну камеру на 4 години.

Потім з нього формують шар і вирізають кілька великих і маленьких фрагментів. Шматочки поміщають у форму, покриту рослинним жиром. На поверхню виробів кладеться суміш збитого яйця з цукровим піском. В центрі кожного шматка робиться отвір. Великі і дрібні фрагменти слід з’єднати один з одним. Печиво лакомка з додаванням сиру готують у жаровій шафі півгодини.

Рецепт з джемом з ківі

Щоб зробити десерт, потрібні такі компоненти:

  • 350 грамів пшеничного борошна.
  • Одне яйце.
  • Близько 100 г цукрового піску.
  • Стільки ж вершкового масла.
  • 150 мл кефіру.
  • Половина маленької ложки соди.
  • 50 грамів джему з ківі.

Цей рецепт відмінно підходить для тих, хто хотів би зробити найпростіше печиво без зайвої витрати часу. Десерт готується таким чином. Яйце розтерти з цукровим піском. Додають харчову соду, кефір, вершкове масло і заздалегідь просіяне пшеничне борошно. Інгредієнти добре перемішують. Масу слід накрити плівкою і помістити в холодильну камеру на півгодини.

Потім тісто дістають і формують пласт, з якого вирізують круглі фрагменти. Шматочки треба покласти металевий лист, застелений пергаментом. В центрі кожного з них робиться маленьке заглиблення. Печиво «Лакомка» готується у жаровій шафі приблизно чверть години. Коли вироби охолонуть, отвори слід заповнити джемом з ківі.