Печінковий торт — це страва широко поширене серед наших господинь, і цьому є маса підстав. Готується вона просто і зрозуміло, оформляється за фантазії кожної; в якості сировини можна використовувати печінку найрізноманітнішу і, знаючи особливості кожного виду, готувати найбільш підходящим способом.

Головне, що таке блюдо можна робити для поточних сніданків і вечерь, а можна, принарядив, зробити родзинкою святкового столу. І гості, і домашні з полюванням і задоволенням їдять печінковий торт, на нього завжди є попит. Страва, в загальному випадку, недороге, корисне і не надто трудомістке – чому не готувати?

Тортом його назвали виключно виходячи з однаковості оформлення. Як для будь-якого торта, випікаються коржі, а потім їх складають один на одного, перемазуючи і перекладаючи різними продуктами. Складену стопку коржів піддають остаточному оформленню, а потім дають час на вистоювання.

Як бачимо, схожість створення форми дуже велика, а от зміст протилежно. Звичайний торт солодкий, а в печінковому солодощі немає, зате присутні цибуля, часник, морква, майонез і, звичайно, печінка.

Кажуть, що готувати печінку у вигляді торта придумали українські господині, а потім їх досвід перейняли і росіяни, і всі інші, хто встиг познайомитися з цією стравою. Подивимося, як готують торт з печінки.