У нашій статті піде мова про те, як приготувати печінковий торт з курячої печінки. Багатьом така страва давно знайоме. У більшості торт викликає захват з-за свого смаку і зовнішнього вигляду. У статті будуть розглянуті кілька варіантів печінкового торта з курячої печінки, рецепти покроково їх приготування будуть розглянуті нижче. Вибирайте для себе підходящий і радуйте рідних смачною їжею.
Смачний і простий торт з печінки
Готується він досить просто, при цьому готовий виріб виглядає дуже оригінально. Прекрасно вписується торт навіть у святкове меню. Хоча і для буденного столу підійде даний виріб.
Щоб приготувати закусочний торт з курячої печінки, знадобиться:
- 1 яйце;
- 700 грам печінки;
- 170 мл майонезу (з низькою жирністю, приблизно 30 %);
- 5 зубчиків часнику;
- пучок зелені на вибір (можете використовувати кінзу, кріп, петрушку);
- 3 ст. ложки оливкової олії.
Розглянемо процес приготування страви з печінки в домашніх умовах.
Спочатку добре промийте під проточною водою печінку. Наріжте її на невеликі шматочки. Після чого подрібніть блендером. В отриману масу додайте сіль, борошно, перець і яйце. Знову всі компоненти перемішайте блендером. В результаті у вас вийде досить густе тісто.
Візьміть сковороду, поставте на середній вогонь. Налийте в неї масло. Далі в сковороду тонкою цівкою вливайте тісто для млинця. Обсмажте виріб з двох сторін. Потім відкладіть його на окрему тарілку. Проробіть таку ж маніпуляцію з рештою тестом.
Після цього візьміть миску. В ній змішайте пропущеної через прес часник і майонез. Дрібненько наріжте зелень. Далі змішайте з нею майонез і часник. Кожен шар торта промажте приготованим соусом. Ось і все, виріб готовий. Його можна подавати на стіл.
