Приготувати шампіньйони в мікрохвильовці можна дуже швидко. В сучасному ритмі життя такий підхід може стати незамінним, а кількість різноманітних рецептів не дозволить занудьгувати навіть самим вибагливим гурманам.

Печериці – у чому користь

Печериці вважаються найбільш поширеними грибами, які зустрічаються у багатьох кулінарних рецептах. Цей продукт доступний будь-якій господині, а варіацій його приготування безліч.

Для визначення користі цих грибів необхідно уважно вивчити склад грибів:

  1. Різні групи вітамінів (А, В, Е, С, Д, Н, РР), а також бета-каротин.
  2. Більше 15 важливих амінокислот, які потрібні людському організму.
  3. Макро – та мікроелементи, які заповнюють природні запаси людини.

Знавці відзначають той факт, що за змістом фосфору гриби не поступаються морепродуктів. При цьому печериці – це низькокалорійний продукт, особливо при правильному приготуванні і поєднанні. Найбільшою калорійністю мають тушковані гриби. Запечені в мікрохвильовці печериці можуть стати незамінним блюдом під час дієти, спрямованої на схуднення.

Їх корисний вплив на організм наступне:

  1. Зменшують ризик розвитку атеросклерозу та інсульту.
  2. Сприяють поліпшенню розумових здібностей, виводять шлаки з організму.
  3. Залізо в складі печериць дозволяє боротися з низьким рівнем гемоглобіну.
  4. Сприяють поліпшенню зору.
  5. Благотворно впливають на шкірний покрив.
  6. Знижують рівень холестерину, зменшують ризик утворення бляшок.

Однак окремо необхідно звернути увагу на обмеження. У дитячому віці краще відмовитися від споживання в їжу печериць, так як вони можуть блокувати засвоєння деяких корисних речовин в організмі, що росте. Не вживати гриби без термічної обробки, так як в процесі росту вони вбирають в себе безліч шкідливих речовин.