Печена картопля, фарширований морквою і сиром. Рецепт з фото

Печена картопля – це здорово. Вона пахне пікніком або походами з далекого дитинства.

Крім того, печена картопля — річ корисна і смачна, і навіть чистити не треба. Можна приготувати відмінний вечеря, запікаючи картоплю в духовці, а не в золі багаття, а потім його зафарширувати. Запікати можна з використанням фольги, а можна – без, але тоді картопля буде суховатий.

Інгредієнти

— картопля великий круглий, 10 картоплин

— терта морква, 2 коренеплоду

— яйця, круто зварені, 2 шт

— сир тертий, ½ ст

— майонез, 2-3 ч л

— перець

— сіль

Як смачно і необчно приготувати картоплю в духовці:

Начинку можна змінювати відповідно наявними продуктами і Вашими смаками. Так, іноді додають в неї часник, або черемшу, або зелений цибулька.

1. Картоплини моєму, промаківающімі від вологи, не чистимо. Завертываем кожну в алюмінієву фольгу, запікаємо при 180 °C хвилин 40, поки не пропечуться бульби.

2. Варені яйця чистимо, ріжемо дрібними кубиками, змішуємо з морквою і сиром, заправляємо майонезом і спеціями. Перемішуємо.

3. Фольгу розгортаємо. Ріжемо картоплини хрест-навхрест не до кінця, відкриваємо, і у поглиблення покласти начинку, по 1 ст л у кожен бульба.