Паста з креветками, помідорами-чері та ароматним базиліком. Рецепт

Якщо Вам набридла щоденна і одноманітна їжа, і Ви хочете порадувати себе і своїх близьких чимось смачненьким і не таким буденним. Ми допоможемо здійснити Ваше бажання з допомогою простого рецепту приготування нескладної «пасти з креветками».

Для приготування Вам знадобиться:

1. Дрібні очищені креветки 700 грам

2. Оливкова олія-6 ч. ложок

3. Часник – 2 порізаних зубчики

4. Подрібнені томати у власному соку – 410 грам

5. Помідори черрі 500 грам (розрізати навпіл)

6. Глингвине 230 грам

7. Пів склянки нарізаних листя базиліка.

8. Сіль, перець за смаком.

Етапи приготування:

— Для початку потрібно посолити і поперчити креветки, щоб вони отримали більш насичений смак.

— візьміть велику сковороду і розігрійте її на сильному вогні при цьому налийте 4 ч. ложки оливкової олії. Викладіть на сковороду креветки і смажте їх на протязі 3-ох хвилин, до досягнення ними насиченого яскравого кольору. Після цього вийміть їх і відкладіть остигати.

Готуємо соус

Для приготування соусу Вам потрібно в сковороду, де Ви смажили креветки додати 2 ч. ложки оливкової олії і часник; обсмажте все на невеликому вогні, протягом 30 секунд . Потім, потрібно додати томати з соком і 2 склянки води. Все це потрібно довести до кипіння.

Зробіть менше вогонь і проваріть протягом 1,5 хвилини. Не забувайте ретельно помішувати, інакше пригорить. Зніміть сковороду з вогню і додайте черрі.

Далі, візьміть велику каструлю поставте її на вогонь і додайте сіль. У цій воді Ви повинні зварити пасту до стану готовності ( але не переваріть її). Після того як вона зваритися пересипте в друшляк і висушіть її.

Для того щоб закінчити приготування цієї страви, потрібно змішати томатний соус, креветки, раніше подрібнений базилік і додати сіль, перець за смаком.

Цю пасту потрібно подавати до столу відразу після приготування. І в завершенні Ви можете прикрасити кожну порцію базиліком