Дуже ошатне печиво, прикрасить абсолютно будь-яке свято.

Інгредієнти

— борошно, півтори склянки

— сода харчова, ¾ ч л

— какао-порошку, 2,5 стакан

— крохмаль кукурудзяний, 1 ст л

— масло вершкове м’яке, ½ стакан

— цукор, 1 склянка

— 1 яйце

— 1 яєчний жовток

— оцет винний білий, 1 год л

— барвник харчовий гелевий, червоний та/або рожевий, півтори год л

— чіпси білі шоколадні, ¾ склянки (їх з успіхом замінює звичайний білий шоколад шматочками)

— ванільний екстракт, півтори год л

— сіль, 1 год л

Як спекти смачне і гарне печиво з білим шоколадом до чаю:

1.Гріємо заздалегідь духовку. Змішуємо в мисці порошок какао, крохмаль, борошно, сіль і соду.

2. Збиваємо з цукром м’яке масло, отримуємо пишну побілілі масу, вбиваємо туди яйце, кладемо жовток, добре перемішуємо. Додаємо в збиту масу ваніль, оцет, барвник, не перестаючи заважати її.

3. Домішують в збиту суміш і сухі компоненти, висипавши їх з миски. Додаємо і півчашки шоколадних чіпсів.

4. З тіста формуємо кульки, його піде півтори ложки їдальні на одне печиво. Заготовки-кульки викладають на деко, підготовлений до випікання, і в кожну кульку вдавлюється 5-6 чіпсів з білим шоколадом. Печемо 8-9 хвилин при 190 градусах.

5. Випечене печиво остуджується і перекладається в контейнер, герметичний.