Якщо несподівано після роботи плануються посиденьки з найкращими друзями, а холодильник виявився зовсім порожнім, як тут не згадати про улюблену багатьма закуски – оселедчик. Під горілочку як не можна краще підходять солоні огірочки і картопелька в мундирі. Гармонійно доповнять намічається бенкет страви з солоного оселедця. Всі ці продукти настільки звичні для російської кухні, що знайти їх можна в будь-якому магазині чи на ринку.
Заходимо в найближчий супермаркет, купуємо баночку хрустких огірочків, кілограм картоплі, малосольну неразделанную оселедчик і буханець бородінського хліба. Оселедчик під горілочку краще вибирати більш жирну, так як жири обволікають слизову оболонку шлунка і створюють захисний бар’єр, який сповільнить процес сп’яніння. Разом з тим можна не переживати за зайві калорії, які так і норовлять опинитися на ваших боках, спиртні напої не тільки підсилюють апетит, але і розчиняють жири.
Відмінна закуска за 30 хвилин
Для того щоб встигнути приготувати закуску для гостей протягом півгодини, після повернення додому першим ділом необхідно помити під проточною водою картоплю, залити її холодною водою і поставити варитися на середній вогонь. Поки вариться картопля в мундирі, є час зайнятися приготуванням основний закуски.
Багато хто задається питанням: як оселедець обробити від кісток? На перший погляд створюється враження, що просто нереально отримати ідеально очищене філе риби. Але насправді якісно почистити рибу не так вже й складно, головне – слідувати певним радам, які підкажуть, як оселедець обробити від кісток максимально швидко і якісно.
