Загалом-то, цей салат – варіант оселедця під шубою, але смак його відрізняється від звичного «шубного», це визначається багатством складу. Готується дуже просто, відноситься до білкового харчування, не має лактози і цукру.

Салат «Оселедець під сирною шубою. Рецепт з фото

Інгредієнти

— оселедець малосольна, філе, 4 шт

— огірок маринований, 1 шт

— 1 морквина

— 1 цибулина

— картопля, 4 шт

— корінець пастернаку, 1 шт

— яблуко, 1 шт

— гірчиця, 1 ст л

— майонез, 4 ст л

— зелень петрушки

— перець

— сіль

ТАКОЖ ДИВІТЬСЯ РЕЦЕПТ:Роли «Оселедець під шубою»

Як приготувати смачний оселедцевий салат, покроковий рецепт:

1. Моркву і корінь пастернаку моєму, картоплини теж, і ставимо варити в шкірці. Через ½ години виймаємо, даємо трохи охолонути і знімаємо шкірку.

2. Оселедцеве філе нарізаємо кубиками, досить великими.

3. Нарізаємо кубиками варені овочі. Цибулину і яблуко чистимо, з яблука викидаємо серцевину. Яблучну м’якоть, як і цибулину, нарізаємо такими ж кубиками, як варені овочі.

4. Змішуємо все нарізку з гірчицею і майонезом, підсолюємо і подперчиваем, добре перемішуємо. Виклавши в салатницю, прикрашаємо зеленню.