Багато хто знає, що морепродукти містять масу корисних речовин. А ось як готувати креветки в НВЧ і зберегти натуральний смак, а також харчову цінність, розглянемо в цій статті. В першу чергу слід пам’ятати, що їх необхідно готувати з обережністю, правильно витримати час, інакше м’ясо буде гумовим і позбавленим смаку.
Як правильно розморожувати?
Перед тим як ознайомитися з рецептами креветок в мікрохвильовці, розглянемо, як правильно розморозити.
0,5 кг морепродуктів в один шар розкладають в спеціальному посуді. Встановлюють режим «розморожування» тривалістю п’ять хвилин. Нам не слід витримувати все це час, достатньо розморожувати три хвилини.
Як варити?
Покроковий рецепт креветок в мікрохвильовці:
- Заморожений продукт складають у спеціальний посуд.
- Наливають трохи води і накривають кришкою.
- На максимальній потужності НВЧ готують близько двох хвилин.
- Перемішують, додають сіль і варять ще близько хвилини.
- Готовий морепродукт повинен бути рожевого кольору.
Креветки в мікрохвильовці з соєвим соусом
На 1 кг основного інгредієнта знадобляться:
- дві столові ложки бальзамічного соусу і стільки ж води;
- один лимон;
- сіль.
Поетапний рецепт креветок в мікрохвильовці:
- Попередньо розморожують продукт.
- Добре миють, дають стекти зайвій воді.
- У спеціальну посуд укладають креветки.
- Окремо змішують соус, воду і сіль.
- Цією сумішшю заливають морепродукт.
- Виставляють час три хвилини, посуд поміщають в мікрохвильову піч.
- Після закінчення цього часу витягують, перемішують і знову поміщають на такий же час.
- Зливають зайву рідину, креветки збризкують лимонним соком.
