Омлет – улюблене блюдо всіх дітей, та й в принципі, багатьох дорослих. Готується швидко, просто, а виходить смачним і, що дуже важливо, ситним. Зіпсувати таку страву важко, але вдосконалити його можна. Скористайтеся нашим покроковим рецептом, і тоді ви зможете приготувати пишний, апетитний омлет.

Загрузка...

Інгредієнти:

1. Вершкове масло – 25 г

2. Яйця – 3 шт.

3. Молоко – 100 г

4. Сіль — щіпка

1. Омлет складається з трьох яєць. Зверніть увагу, що молоко займає в мисці такий об’єм, що і яйця. Це в приготуванні омлету найголовніше.

2. Яйця збийте виделкою або вінчиком. Міксером збивати не варто.

3. Коли яйця вже без грудочок, то додайте до них всю кількість молока, і знову ж, злегка збийте рідкі інгредієнти. На даному етапі можете додати сіль.

4. Візьміть антипригарну форму і змастіть її вершковим маслом.

5. У підготовлену форму перелийте яєчно-молочну суміш. Врахуйте, що чим менше форму ви візьмете, тим вище підніметься омлет. Загалом поставте в розігріту до 190 градусів духовку на півгодини. Щоб верхівка омлету не підгоріла, її краще накрити фольгою.

6. Омлет приготований за такої технології в духовці піднімається в два рази! Але, коли дістаєш його, він трохи осідає. Можна звичайно додати трохи манки або борошна, але тоді змінюється смак страви. При подачі посипте омлет шоколадом, какао або цукровою пудрою. Дістаньте джем або варення. Ось таким нескладним способом ви можете швидко приготувати смачний десерт. Приємного апетиту.

Загрузка...