Новорічний стіл неодмінно повинен чимось здивувати. Звичайно, традиційні новорічні страви ніхто не скасовує, адже всі вони несуть в собі справжній дух свята. Але, крім цих ласощів, на новорічному столі повинні красуватися ще якісь нові смачні страви. Адже кожен Новий рік несе в собі щось особливе, нове, що, в свою чергу, не може не позначитися на переліку святкових страв.
Продовжуючи серію новорічних рецептів страв, не можна не згадати про справжній шедевр східної кулінарії. Мова піде про приголомшливому новорічному рулеті з індичатини, який стане родзинкою Вашого святкового застілля. Рецепт цього м’ясного рулету досить простий, і, щоб його приготувати, випускником кулінарної академії бути зовсім не потрібно. Єдине, що від Вас потрібно – бути уважними і чітко слідувати нашим інструкціям.
Новорічний рецепт з індичатини вважається гармонійним, красивим і дуже смачним блюдом. Головне, що потрібно від кулінара — не пересушити м’ясо під час випікання і регулярно поливати його курячим бульйоном і соусом з дека, на якому страва готується. Якщо Ви невеликий шанувальник в’яленої журавлини, то її можна замінити, наприклад, курагою або родзинками. На смак рулету це не вплине. Безпосередньо перед подачею до столу посипте рулет підрум’яненими мигдальними пластівцями.
