Супи у вигляді кремів в побуті меню наших жінок знаходяться досить невелика кількість часу, але вже мають велику популярність. Звичайно, по-перше, всі вони мають приємний смак, по-друге їх важко зіпсувати і по-третє зараз в кожній сім’ї на кухні красується або кухонний комбайн, або звичайний блендер, з допомогою яких можна дуже швидко і легко подрібнити всі інгредієнти супу. Так що приготувати рецепт крем-суп з білих грибів з грінками буде не важче, ніж посмажити картоплю.

Загрузка...

Інгредієнти:

1. Білі гриби – 300 г

2. Зелень – пучок

3. Морква – 1 шт.

4. Цибуля – 1 шт.

5. 10% вершки – 125 мл

6. Спеції

Для грінок нам знадобляться:

1. Білий хліб

2. Часник

1. Всі овочі наріжте великими кубиками. Гриби помийте під проточною, холодною водою і теж наріжте великими слайсами. Всі підготовлені овочі поставте варитися в не дуже великій кількості води. Після закипання повинні покипіти приблизно двадцять хвилин.

2. Підготуйте друшляк і перелийте через нього овочі з бульйоном. Перші покладіть в чисту каструлю і з допомогою блендера перетворити їх в пюре. Додайте туди бульйон і блендер, густоту супу можна регулювати з допомогою залишився овочевого бульйону, так що не варто його виливати.

3. Доведіть супчик вийшов до кипіння, зніміть його з плити і нехай настоїться хвилин двадцять, а в цей час можна зайнятися грінками.

4. У розігріту до 180 градусів духовку відправте нарізані скибочки білого хліба і підсушіть їх, щоб вони стали хрусткими.

5. Теплі грінки натріть зубчиком часнику з обох сторін і поріжте їх на невеликі квадратики.

6. Подавайте крем-суп гарячим з грінками і свіжою, вимитої зеленню.
<!—[if !supportLineBreakNewLine]—>
<!—[endif]—>

Загрузка...