Переважно відгуки про настоянці «Три старого» позитивні. Ще б пак, адже цей алкогольний напій відноситься до розряду елітного алкоголю. До того ж вартість його щодо будь-яких популярних віскі, коньяків, абсентов та іншого досить бюджетна. У цій статті ми спробуємо максимально детально розповісти про цю настоянці.

Де проводиться настоянка?

Виробник настоянки «Три старого» — завод під назвою «Сордис». Базується підприємство в Росії, в Нижньому Новгороді. У напою дуже м’який і приємний смак, і це дивно, якщо врахувати, що він міцністю в 40 градусів. До того ж настойка належить до категорії гірких. А ще цей напій кришталево прозорий і чистий. Цей секрет можна зрозуміти, дізнавшись, з чого виготовляється настоянка.

Склад напою

Основа складу настойки «Три старого» — це спеціально очищена і пом’якшена вода і спирт «Люкс», який знайти у вільному продажу практично неможливо. Ще до складу старовинного рецепту входять коньяк, портвейн і настій листя фруктових дерев (яблуня і груша). М’якість ж смаку додають додані в напій цукровий сироп, ванілін і самий справжній мед. Крім цього, туди додаються кора дуба і харчові барвники, які додають настоянці необхідний коричневий відтінок.

З якими травами буває настоянка «Три старого»? Крім перерахованих вище, це звіробій, буркун, материнка, липа і червоний перець. Крім того, туди додаються і кедрові горіхи. Старовинний рецепт змінено буквально лише для того, щоб можна було випускати напій масово. Слід пам’ятати про відгуках про настоянці «Три старого» те, що завдяки її м’якості, сп’яніння настає непомітно. Тому тут варто бути обережними.

Нагороди, яких удостоєна настоянка

«Три старого» чотири рази займали перше місце на виставці «ПРОДЕКСПО» в дегустаційному конкурсі. Ще вони займали друге і перше місця в конкурсі «Кращий продукт» у рамках цієї виставки. Крім того, напій — тричі золотий медаліст міжнародного конкурсу Best Vodka і срібний призер конкурсу міжнародного формату «ВИНО-ГОРІЛКА».

Здається, непоганий багаж нагород, який вселяє впевненість у тому, що напій варто спробувати.

Докладаємо до цієї інформації фото настоянки «Три старого».

Відгуки споживачів

Поверхню напою в чарці здається злегка маслянистою сама рідина кришталево прозора, а відтінок відливає золотом і бурштином. Такий колір – це ознака натуральної перцевої настоянки. Такі відгуки про настоянці «Три старого», що стосуються її зовнішнього вигляду. Переходимо до аромату.

Аромат приємний, немає надлишку спирту. В першу чергу він пахне квітами липи, а ще помітні нотки лугових трав і свіжоскошеного сіна. І, звичайно ж, в настоянці відчувається запах перцю.

Як відгуки про настоянці «Три старого» можуть бути повними без опису смаку напою? Отже, про смак. Він насичений і м’який, щільний, обволікаючий. Є тривале тепле післясмак. Досягається вся ця приємність завдяки гармонійному поєднанню всіх компонентів напою.

Можна приготувати настоянку будинку?

Точно така ж настойка в домашніх умовах не вийде. І цьому є ряд причин. Наприклад, неможливість очистити і пом’якшити воду так само, як це відбувається на заводі «Сордис». До того ж спирт класу «Люкс» у вільному продажу, як уже говорилося, не водиться. Але приготувати щось подібне, своєрідне, все-таки можна.

Щоб приготувати настоянку «Три старого будинку, потрібно як слід очистити застосовувану воду і прикупити горілку класу «Преміум», не нижче.

Максимально наблизити смак настойки до оригіналу допоможе використання тут джерельної води. А якщо дістати її неможливо, то звичайну питну воду слід очистити через вугільно-кремнієвий фільтр. Але тим не менш м’якість, притаманну настоянці, надає лише джерельна вода. Якщо висококласна горілка недоступна, можна використовувати замість неї, звичайно, навіть самогон. Це актуально і тоді, коли хочеться якимось чином заощадити. Але перегнати спиртний напій перед настоюванням доведеться 3 рази, та ще й очистити за допомогою вугілля. Але не варто очікувати відмінного результату від самогонної основи навіть у тому випадку, якщо вона добре очищена. Запах сивушних масел може нікуди не дітися і хоч трохи, але перебивати аромат вже готової настоянки.

До одного літру спирту, самогону чи горілки знадобиться взяти такі інгредієнти:

  • 0,5 л води (джерельною або добре очищеної);
  • 25 мл настою листя фруктових дерев (тільки груш і яблук), його необхідно приготувати завчасно;
  • 25 мл настою кори дуба, який теж краще зробити заздалегідь;
  • 1 ч. л. меду;
  • 1 ч. л. ваніліну;
  • 1 ч. л. цукрового сиропу;
  • 50 грам коньяку;
  • 100 грам портвейну.

Посуд (скляні банки), в яких буде готуватися настоянка, неодмінно повинна бути начисто вимита і досконально висушена.

Отже, готуємо настойку з листя фруктових завчасно. Для цього треба взяти листя груші (20 г) і яблуні (50 г), покласти їх в банку і залити спиртом. Банку тепер потрібно щільно закрити і поставити в темне прохолодне місце на тиждень.

Дубову кору слід залити окропом і залишити на 10 годин. Потім такий відвар до настоянки на фруктових листках і також процідити це все. Змішати тепер потрібно всі залишилися інгредієнти і процідити знову ж таки. Тепер банку слід закрити, як слід перемішати і залишити в темному холодному місці зберігатися ще на цілих 40 днів. Проціджують настій через ватно-марлевий фільтр, не інакше.

Для того щоб надати настоянці пікантності можна додати баночку трохи кедрових горішків. Фільтрувати їх потім не треба. Після приготування напою вживати його можна протягом 20 років. Хоча ми не впевнені, що він простоїть так багато часу.

Порада: замість листя в настоянку можна додавати різні цілющі трави.

Правильно приготовлена настоянка повинна бути бурштинового кольору з приємним і м’яким присмаком. Помітний аромат трав, меду і т. д.

Як правильно вживати настоянку?

По-перше, слід врахувати, що деякі люди можуть відчути ознаки алергії при вживанні цієї настойки. Якщо так сталося, то краще зупинитися і звернутися до лікаря, який допоможе впоратися з алергічною реакцією. Якщо алергія протікає бурхливо, необхідно викликати швидку допомогу. Вона може бути смертельно небезпечною!

Жінкам у період вагітності і лактації настоянку категорично не можна вживати, як і інші алкогольні напої. Крім того, не слід пити «Три старого», якщо у вас проблеми з серцем, нирками чи печінкою.

Пити настоянку рекомендується охолодженої і в дуже обмежених кількостях. Адже вона настільки приємно і м’яко йде, що свого сп’яніння багато людей просто не помічають. А це означає, що високий ризик отримати сильне алкогольне отруєння.

Коктейлі

На основі настойки «Три старого» можна приготувати і коктейлі. Ось деякі з них, найбільш популярні:

  • «Ву-Ву»;
  • «Мілано бриз»;
  • «Роял шот»;
  • «Полуничний тіні».

Це далеко не повний перелік коктейлів. Розбавляють в них нашу настоянку і горілкою, і морсом, і натуральним соком, і іншими інгредієнтами. Благо, знайти рецепти приготування всіх коктейлів на основі «Трьох старих» у наш час нескладно.