Шарлотки бувають різні, хоч і називаються однаково. Ось одна з них.
Інгредієнти
— 1 склянка борошна
— розпушувач, ½ ч л
— 4 яйця
— 1 склянка цукру
— 3 яблука
— мелені сухарі, 2 ст л
— кориця
Крем
— сметана 200 г
— цукор, 2 ст л
— какао-порошку
Як приготувати просто і швидко смачну шарлотку:
1. Готуємо тісто. Збиваємо близько 10 хвилин яйця з цукром.
2. Змішуємо розпушувач з борошном, вводимо в збиті яйця.
3. Різані кубиками яблука змішуємо з сухарями, корицею на дні силіконової форми. Заливаємо тістом і ставимо піч.
4. Печемо шарлотку 45 хвилин, витримуючи в духовці близько 70 градусів. Через деякий час (½ години) починаємо перевіряти готовність тіста спицею. Якщо проткнули і вийняли суху – значить, випеклися.
5. Испекшийся пиріг виймаємо і остуджуємо, перевернувши на блюдо.
6. Збиваємо Крем і намазуємо, порошком какао прикрашаємо шарлотку.
