Рецептів приготування плову дуже багато. Його можна готувати з будь-якого м’яса і використовувати не тільки рис, але й інші крупи. Давайте приготуємо плов з ніжного м’яса кролика, який стане корисним і смачним блюдом на вашому столі.
Рецепт плову з кроликом в мультиварці
М’ясо кролика вважається дієтичним, воно містить велику кількість корисних речовин, а також воно дуже корисно, легко засвоюється організмом і підходить для харчування дітей з самого раннього віку. Для приготування плову з кролика нам знадобиться:
- М’ясо кролика – один кілограм.
- Довгозерний рис – три склянки.
- Морква, ріпчаста цибуля, часник – по одній штуці.
- Вода – один літр.
- Куркума, барбарис, зіра – по одній чайній ложці.
- Масло рослинне – 100 мілілітрів.
- Перець чорний мелений, сіль – за вашим смаком.
Як приготувати плов з кролика:
- Моркву натріть на крупній тертці, цибулю наріжте півкільцями.
- М’ясо кролика наріжте на порційні шматочки.
- Мультиварку встановіть опцію “Смаження”, влийте в чашу масло, нагрійте його і опустіть туди цибулю.
- Як тільки цибуля набуде прозорість, опустіть м’ясо і продовжуйте смажити до рум’яної скоринки.
- Тепер опустіть до м’яса c цибулею моркву і варіть ще п’ять хвилин.
- Додайте всі приправи, сіль і залийте водою. Тепер закрийте кришку приладу, встановіть опцію “Гасіння” і готуйте півгодини.
- Перш ніж опустити рис в загальну масу, промийте його кілька разів.
- Коли рис буде в чашу мультиварки, розрівняйте його і якщо потрібно, долийте води, рідина повинна покривати рис на два сантиметри.
- Переведіть прилад в режим “Плов” або “Рис” і готуйте ще 40 хвилин.
- Цілу головку часнику опустіть в плов за 10 хвилин до готовності.
