Страви, приготовлені в духовці, дуже корисні, до того ж якщо рецепт входить свинина з картоплею, то і смакові якості будуть на висоті. Існує багато різних рецептів приготування такої страви. Зараз ми продемонструємо наш улюблений рецепт запеченого м’яса з картоплею.
Інгредієнти:
1. М’ясо свинина (можна замінити на курячу грудку) – 1 кг
2. Картопля – 3 шт.
3. Твердий сир – 250 г
4. Помідори – 3 шт.
5. Ріпчаста цибуля – 3 шт.
6. Часник – 5 зубчиків
7. Майонез
8. Зелень
9. Приправи(сіль, перець)
1. Почнемо з м’яса, так як його найдовше обробляти. Промити м’ясо, промокнути паперовим рушником, покласти на дошку і гострим ножем нарізати на рівні шматочки приблизно в сантиметр. Кожен шматочок посолити і поперчити.
2. Очищений картопля подрібнюємо на крупній тертці.
3. Обчищену і помиту цибулю нарізаємо півкільцями. Для зручності радимо залишити хвостик, а коли нарежете весь цибулю видалите його ножем.
4. Вимиті і нарізані півкільцями помідори викласти на тарілку і полити майонезом.
5. Твердий сир подрібнити на крупній тертці.
6. Видавити часник і покришити зелень.
7. Поставте розігріватися духовку на температуру 200 р. Дістаньте деко, змастіть його маслом і викладайте по черзі: скибочки м’яса, цибулю, картоплю, змащені майонезом помідори. Ставте в духовку приблизно на п’ятдесят хвилин. За десять хвилин до закінчення готування посипте часником, сиром і зеленню. Поставити в духовку і залишити до готовності.
