Цей мус стане кращим другом молодих матусь і одним з перших страв їх діточок. Це найкраща альтернатива манної каші, яка виходить більш ніжна і повітряна. Покроковий рецепт з фото мусу з манки з яблуком ви можете, в принципі, готувати на основі будь-яких фруктів і ягід. Це чудове блюдо сподобається як дітям, так і їх батькам.
Інгредієнти:
1. Яблуко – половинка
2. Полуниця – 3 шт.
3. Молоко – 100 г
4. Цукровий пісок – 2 ст. л.
5. Манка – 2 ст. л.
1. Яблука помийте, зніміть шкірку і очистіть від насіння. Намагайтеся знімати шкірку тоненько, а то не з чого готувати мус.
2. Поставте каструлю з водою на вогонь і у киплячу воду відправте ваше оброблене яблучко. За бажанням додайте туди ж трохи кориці, яка дасть приємний аромат і смак. Варіть фрукт до готовності, тобто поки він не стане зовсім м’яким.
3. Дістаньте яблуко з води, трохи остудіть і перетріть через ситечко.
4. В отриманий сироп, в якому варилося яблуко, вилийте зазначену вище кількість молока, цукор і перетерте яблучко. Закип’ятити цю суміш і відразу ж висипте туди манну кашу, яку необхідно постійно помішувати, щоб не утворювалися грудочки. Готуйте кашу поки вона не прийме густу консистенцію.
5. Одержаний мус остудіть, а потім збийте блендером або міксером до стану пишної маси.
6. Викладіть одержаний мус на тарілку і відправте в холодильник. Перед подачею прикрасьте шматочками полуниці або будь-яким джемом.
