Приготувати чіпси можна не тільки з картоплі, але з інших овочів, наприклад, з моркви. Вони стануть хорошим перекусу протягом дня. Якщо запекти морквяні чіпси в духовці або мікрохвильовці, вони вийдуть набагато корисніше тих, що готують у фритюрі. Їх калорійність буде значно нижче.

Загальні поради по приготуванню

Рецепт морквяних чіпсів дуже простий, але потрібно знати деякі тонкощі.

Важливо правильно підібрати сорт моркви. Для такої страви підходять не всі. Наприклад, соковиті сорту не годяться, з таких коренеплодів не виходять хрустяшки.

Як знавці радять, краще всього вибирати сорти, здатні довго лежати. Така морква зможе достатньо підсохнути за час зберігання. Тому для чіпсів рекомендується брати овочі минулорічного врожаю.

Крім цього, важливо зуміти тонко нарізати їх, тоді чіпси точно будуть хрусткими.

Додати чіпсам з моркви новий смак і аромат можна за допомогою трав та інших приправ. В даному випадку добре підійдуть базилік, розмарин, чорний перець мелений, червоний перець мелений, чебрець, орегано, шавлія.

Приготувати морквяні чіпси можна і в мікрохвильовці.