Ви захотіли приготувати млинці на сніданок, втілити в життя рецепт товстих млинців або зібралися зробити млинцевий торт, але тут раптом виявилося, що одного інгредієнта не вистачає – яєць. Що ж робити? Відкладати готування? Не біда! Хвилюватися не варто – можна приготувати дивовижно смачні тонкі млинці і без використання яєць. Ви і ваші дегустатори навіть не помітять, що вони зроблені з особливого іншим рецептом. Забудьте класичний спосіб приготування. Є спосіб краще. Давайте розберемося, як готувати млинці без яєць на кислому молоці. Вам обов’язково сподобається, готуйтеся роздавати цей рецепт всім своїм друзям.
Млинці без яєць на кислому молоці
Ви думали, що це неможливо? Ваші знайомі раптом став вегетаріанцями, вони зібралися провідати вас, але вмієте готувати млинці тільки з яйцями? Не турбуйтеся, адже можна приготувати млинці за спеціальним рецептом. Вони виходять нітрохи не гірше тих, що приготовані по класичному шляху: ажурні, легкі, а краї хрусткі.
Американський варіант млинців
В Америці і Європі наші тонкі млинці називають crepes. А всім відоме слово pancakes (або панкейкі) – це саме пишні товсті млинці, більше нагадують за зовнішнім виглядом оладки або сирники, але не з сиру. Це класичний десерт в США і Канаді, без якого не обходиться жодне кафе і заклад. Зазвичай їх подають так: кладуть один на одного стопкою і поливають різними соусами начебто шоколадного, кленового сиропу або подають з медом, нутеллою або арахісової пастою. Зверху кладуть шматочок розтопленого масла.
