Минтай в молоці – легке і поживне блюдо. Ця страва є цікавим варіантом вечірнього прийому їжі. Така риба не містить великої кількості калорій. Вона відмінно підходить для тих, хто стежить за своєю фігурою. Страву можна доповнити прянощами і овочами (цибулею, картоплею, морквою). Про декількох рецепти страви розповідається в розділах статті.
Корисні якості продукту
Сьогодні багато господинь люблять робити минтай за дієтичним рецептами. І це невипадково. Адже така риба легко засвоюється і благотворно впливає на роботу організму. У минулому багато хто вважав, що минтай вживають особи зі скромним достатком. Однак сьогодні цей продукт включають в лікувальний раціон для пацієнтів лікарень і санаторіїв.
Дана риба відноситься до сімейства тріскових. Вона містить багато протеїну і мінімальна кількість ліпідів. Такі властивості роблять минтай незамінною частиною дієтичного раціону. Крім того, риба дозволяє позбавити організм від надлишків холестерину, заповнити нестачу йоду, вітамінів груп В і Е, заліза і фосфору. Риба живе в морській воді, тому її складу входить так багато корисних речовин. Скільки калорій в минтае? Енергетична цінність 100 грам продукту дорівнює 72. Це зовсім небагато. Отже, тим, хто стежить за фігурою, можна сміливо включати минтай в своє меню.
